【中秋禮盒推薦】開璽餅店-烏豆沙蛋黃酥、魯肉蛋黃酥、芋泥蛋黃酥|板橋伴手禮、開璽喜餅中式大餅|近捷運新埔站

中秋節即將到來,中秋禮盒選好了嗎?? 要送傳統月餅、鳳梨酥、白豆沙餅、魯肉餅還是蛋黃酥呢?青菜蘿蔔各有所好,這篇要來分享的是PEKO好友家「開璽」的蛋黃酥禮盒,但PEKO絕不是胡亂推薦,「開璽」在板橋也是小有名氣的餅店,尤其是招牌狀元餅更是許多人熟悉的板橋伴手禮,甚至是拿來當中式喜餅,有興趣的朋友可以參考PEKO之前分享的文章,不小心都離題,SORRY~簡單說,這篇文章分享的是中秋節禮盒,而且店裡都有現貨哦!!

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開璽喜餅 陽明本店(原開喜食品)
電話:02 22586156
地址:新北市板橋區陽明街104號(捷運新埔站1號出口)
食記:開璽
官網:http://kaishii.com.tw

板橋伴手禮

  

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「開璽」位於板橋陽明街上,鄰近捷運新埔站,剛好在PEKO家附近,「開璽」目前接手的二代小老闆是PEKO朋友,雖然見面次數不多,但因為兩人的工作都跟行銷有密切的關係,所以常常會交流一些行銷資訊,前些時候Stanley就問PEKO喜歡蛋黃酥還是綠豆椪,然後PEKO家就出現了「開璽」的蛋黃酥禮盒。

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話說一進門就被準備出貨的月餅陣仗給嚇了一跳,原本架上該有的麵包通通消失了,Stanley說因為月餅出貨量太大,已經沒有人力可以製作麵包,甚至都請工讀生來幫忙裝盒才能應付各大公司行號的需求,所以喜歡「開璽」麵包的朋友們先緩緩,等中秋月餅的檔期結束後立馬給大家好吃的台式麵包。



 

蛋黃酥禮盒

 

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沉穩的咖啡色系提盒簡單大方,「開璽」將提繩把手直接做在提盒上,省去了外層的紙袋。

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中式的大餅、酥餅、蛋黃酥保存期限都不長,印象中PEKO是8/23拿到「開璽」禮盒的,保存期限到9/2,約莫是10天。

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「開璽」的經典蛋黃酥禮盒裡有烏豆沙蛋黃酥魯肉蛋黃酥以及芋泥蛋黃酥三款,每款各四個,其中芋泥蛋黃酥是中秋節限定口味,Stanley建議芋泥蛋黃酥若三天沒吃完就要放到冷藏,以免變質。



 

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烏豆沙蛋黃酥

外層的酥皮加入了奶油和植物油,聞的到香氣,內餡則是PEKO的烏豆沙包裹著鹹蛋黃,豆沙餡綿密細緻、甜而不膩,鹹蛋黃十分完整,雖然看起來有點乾,但實際入口的口感是嘟嘟好的。

話說PEKO因為太愛「開璽」的烏豆沙餡,特別拿出小湯匙專吃豆沙餡,然後把鹹蛋黃跟酥皮留給陳爸爸,陳爸爸一看猛搖頭說,活到這把年紀還得撿女兒吃剩的,只能說人家只是想把熱量放在對的地方,少胖一點是一點ㄇ~

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魯肉蛋黃酥

「開璽」的魯肉是用家傳的老滷汁以及秘方香料製作而成,品嚐的到豬肉的纖維,也聞的到肉香,添加上鹹蛋黃輕鬆得分,魯肉蛋黃酥送長輩絕對安全過關。

是層層酥香的外皮包裹著飽滿的內餡,層層堆疊出鹹甜鹹甜的口感,讓陳老爸頻頻稱讚。

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芋泥蛋黃酥(中秋節限定口味)

記得以前跟Stanley說過很愛芋頭,沒想到恰巧「開璽」的中秋經典蛋黃酥禮盒裡就剛好有芋泥蛋黃酥,「開璽」的芋泥是保有微微顆粒感的那種,沒有過多的調味,從芋泥的色澤也看得出來沒有添加一些有的沒有的,因為顏色醜醜的,整體口味來說甜度極低,鹹蛋黃因為芋泥較為濕潤的關係,所以是三款蛋黃酥裡看起來最軟嫩的,實際品嚐也是最嫩。



 

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不論哪款蛋黃酥,鹹蛋黃都是完整的一顆呦!!

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不要小看任何一款月餅的熱量,再怎麼美味都請點到為止,不要爆食,不然這邊一個那邊一個,中秋節過完就得忌口減肥了。

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如果孤家寡人想感受一下中秋品嚐月餅的氛圍,可以到「開璽」的門市購買單顆,想吃啥口味自己挑自己配。



 

中秋禮盒推薦

 

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「開璽」是老字號的店家,除了PEKO分享的烏豆沙蛋黃酥、魯肉蛋黃酥、芋泥蛋黃酥,也有其他選擇,詳細的內容就請參考「開璽」2016中秋月餅禮盒DM。

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開璽喜餅 陽明本店(原開喜食品)
電話:02 22586156
地址:新北市板橋區陽明街104號(捷運新埔站1號出口)
食記:開璽
官網:http://kaishii.com.tw




        


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