【忠孝新生美食】光華垃圾麵 光華喇舌麵｜食尚玩家推薦北科大美食

忠孝新生美食推薦～這回要來分享的美食就叫”垃圾麵“，然後因為早期沒有店名又位於光華商場附近，所以大家就直接叫它”光華垃圾麵“，食尚玩家也曾採訪報導過；現在「光華垃圾麵」從原本的位置往後移，店名也從「光華垃圾麵」改為「光華喇舌麵」，但價格一樣便宜，生意也一樣好。

光華垃圾麵 在哪裡

「光華垃圾麵」有店面了，也改了新的店名「垃圾(喇舌)麵」，新店面在同一條巷子底，搬家後不只生意還是一樣好，營業時間也變長了。

光華垃圾(喇舌)麵
電話：0939-285-577
地址：台北市八德路一段82巷9弄
營業時間： 09:00~18:30
固定公休：星期六、星期日
食記：【忠孝新生美食】光華垃圾麵 光華喇舌麵｜食尚玩家推薦北科大美食

不論是以前還是現在，「光華垃圾麵」的煮麵檯上一次總會擺上10碗以上，才足以應付絡繹不絕的客人。

光華垃圾麵菜單

雖然跟多年前相比，「光華垃圾麵」的價格調漲許多，但比起光華商圈附近的餐廳還是很便宜啦！（菜單更新：2025年7月）

老客人 vs 新客人

老客人：直接說要湯麵還是乾麵
新客人：＂我要一碗垃圾麵＂

所以當PEKO大辣辣說＂我要一碗垃圾麵＂時，阿姨就笑著說”妹妹，你第一次來ㄏㄥ~

垃圾麵沒有固定的配料，反正老闆麵攤上的鐵鍋裡有啥，你的垃圾麵裡就有啥，垃圾麵有湯的也有乾的，PEKO點乾的，一方面是天氣熱，再來是乾麵吃完也能加湯，感覺賺到！也因為沒有固定的配料，所以每次都會有小驚喜，PEKO這天吃的垃圾麵裡有香菇貢丸、豆芽菜、榨菜、涮白肉片、豆干以及滷蛋。

麵條是口感較Q的拉麵，不是那種便宜的陽春麵，PEKO最愛這種QQ的拉麵了。

泡菜是免費的，需要就跟阿姨說一聲，阿姨就會夾一把放在碗裡。

PEKO算了一下，從在麵攤坐下來到吃完，阿姨最起碼煮了六輪，簡單說超過60碗，而且真的大家都只點垃圾麵。

吃碗垃圾麵別急著走，把碗推到阿姨放湯勺的前面，還能免費加湯哦!!

本來以為只是簡單的大骨湯，還請阿姨給一點點就好，結果一喝那湯頭甘甜的滋味有點像放了很多東西的關東煮湯，這個湯好啊！

這是一個很適合月底報到的攤位，只可惜「光華垃圾麵」只有平日營業，假日休息。口味稱不上多讓人驚艷，配料也沒有多了不起，但就是可以讓你一次吃到多種料，也絕對能吃飽，喜歡喝湯的朋友也不用客氣，阿姨的湯頭真的不錯，冬天有機會要再來嚐嚐湯的垃圾麵。

光華垃圾(喇舌)麵
電話：0939-285-577
地址：台北市八德路一段82巷9弄
營業時間： 09:00~18:30
固定公休：星期六、星期日
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