【花蓮冰店】後山手工冰淇淋｜低脂低糖的水果冰淇淋推薦

說到花蓮冰店，在地人大推的「後山手工冰淇淋」絕對不能錯過！強調自製、天然、實在、低脂、低糖，冰淇淋多為水果所製。口味高達20多種，對於吃貨來說真的是超開心，外縣市的朋友也能透過宅配訂購，有機會到花蓮遊玩的朋友記得過來嚐嚐！

後山手工冰淇淋（FB）
電話：0975 428 522
地址：花蓮縣花蓮市東大門自強夜市一區E45攤位
營業時間：18:00~21:30
食記：【花蓮冰店】後山手工冰淇淋｜低脂低糖的水果冰淇淋推薦

「後山手工冰淇淋」位於花連名產街上，是花蓮在地人宅男推薦的花蓮必吃美食。

「後山手工冰淇淋」賣的是義式手工冰淇淋，義式冰淇淋的乳脂肪含量低較美式冰淇淋低，因此熱量也較低，推薦給愛吃又胖怕的朋友。

「後山手工冰淇淋」強調自製、天然、實在、低脂、低糖，品質禁得起考驗。

花蓮行的第一天晚餐後宅男便開著車帶我們來到他的愛店-「後山手工冰淇淋」，據宅男表示吃過的朋友都說好，他自己的愛慘了這天然的手工冰淇淋。

「後山手工冰淇淋」的裝潢簡單大方，環境整潔明亮，大量的木質元素讓人很放鬆。

「後山手工冰淇淋」的冰櫃裡提供20多種口味的手工冰淇淋，仔細看冰淇淋的口味標示牌，絕大多數是水果口味的冰淇淋。

對於吃貨來說，選擇太多絕對是一大困擾，「後山手工冰淇淋」提供試吃，就算要全部吃完一輪都OK，店家超大方的，不過，也讓我們這群吃貨越吃越不好意思。

排隊等待冰淇淋的同時看到隔壁桌的可愛妹妹也在吃冰淇淋，因為「後山手工冰淇淋」皆為天然食材才能讓家長放心讓小小孩也跟著吃。

「後山手工冰淇淋」可以選擇杯裝或脆餅甜筒

一球$60 兩球$100

一般冰淇淋店都是一球一個口味，但「後山手工冰淇淋」可以一球兩個口味，等於點兩球可以品嚐到四個口味，對於吃貨來說真的是一大福音，貼心度100分，而且PEKO覺得綜合口味老闆娘都會不小心挖的比較大球，有種賺到的感覺。

(上圖)草莓冰淇淋、蘋果冰淇淋、巧克力冰淇淋、香蕉冰淇淋

(下圖)火龍果冰淇淋、奇異果冰淇淋、草莓冰淇淋、蘋果冰淇淋

PEKO從小就是冰控，不論是傳統刨冰還是冰淇淋都很愛，但總覺得市售的水果口味冰淇淋都很香精，很不天然，所以盡量避免。

「後山手工冰淇淋」的水果冰淇淋入口就是食材的原味，有種拿水果去冷凍庫冰，然後用湯匙挖著吃的感覺，像圖中的奇異果跟火龍果連籽都在。

奇異果冰淇淋聞起來果香味不重，但入口那清爽酸甜的滋味十分討喜；火龍果冰淇淋顏色鮮豔，甜度較低。

下層的是「後山手工冰淇淋」的招牌人氣口味-草莓冰淇淋跟蘋果冰淇淋，果香味較前兩個口為明顯，甜度也高了一些，蘋果冰淇淋像極了小時候喝的蘋果牛奶，瞬間勾起PEKO童年的回憶，草莓冰淇淋酸甜的很少女，用浮誇一點的形容詞就是初戀的滋味啦!!

然後PEKO要特別誇獎一下「後山手工冰淇淋」的脆餅甜筒，厚度較一般脆餅後，口感也夠香脆，感覺的出來飾品質較好的脆餅甜筒。

「後山手工冰淇淋」店裡也有販售鮮翠檸檬汁，小瓶$60/大瓶$100

因為宅男的推薦讓我們四個女孩兒愛上「後山手工冰淇淋」，花蓮行的第二天又再訪，不過，老闆依舊忘了製作榴槤冰淇淋，讓小涵子跟不死兔超不甘心。

「後山手工冰淇淋」的冰淇淋口感紮實綿密，介於美式冰淇淋跟雪酪冰沙中間，不論是哪種口味都不會過於甜膩，PEKO大推「後山手工冰淇淋」的蘋果冰淇淋、奇異果冰淇淋 ♥♥♥

如果你是外縣市的朋友，「後山手工冰淇淋」也有提供水供冰淇淋宅配服務，冷凍可保存半年，滿1600免運費。

水果冰淇淋口味:葡萄、木瓜、草莓、芒果、酪梨、芭樂、香蕉、榴槤、火龍果、百香果、奇異果、西瓜、檸檬。

其他冰淇淋口味:鮮奶、焦糖、芋頭、杏仁、花生、香草、抹茶、巧克力、洛神花、白芝麻、米

花蓮在地人推薦的花蓮必吃美食果然棒棒der，下回經過花蓮名產街別忘了到「後山手工冰淇淋」嚐嚐真材實料的天然手工冰淇淋哦!!

後山手工冰淇淋（FB）
電話：0975 428 522
地址：花蓮縣花蓮市東大門自強夜市一區E45攤位
營業時間：18:00~21:30
食記：【花蓮冰店】後山手工冰淇淋｜低脂低糖的水果冰淇淋推薦

【花蓮名產】2026在地人推薦必買的花蓮伴手禮｜花蓮伴手禮一條街

店家/景點資訊