【中和蛋黃酥】宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥、中和造型生日蛋糕推薦,鈔票蛋糕也有哦!

中和蛋黃酥推薦買哪家?「宏宜烘焙坊」的菠蘿蛋黃酥中和社團頗受好評,很多買不到板小潘蛋黃酥的中和鄉親,都會改買「宏宜烘焙坊」的蛋黃酥,但其實宏宜蛋糕」是造型蛋糕起家,不只有卡通人物,連近幾年比較受歡迎的鈔票蛋糕(抽錢蛋糕)也有提供哦!

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

宏宜烘焙坊 在哪裡

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

宏宜烘焙坊」是老字號的中和蛋糕店,只要提到造型蛋糕,這間絕對是首選,而烘焙店就位於中和員山路上,積穗國小正對面。

宏宜烘焙坊
電話:2221-3028
地址:新北市中和區員山路261號
營業時間:07:00~23:00
食記:【中和蛋黃酥】宏宜烘焙坊,中和造型生日蛋糕推薦,鈔票蛋糕也有哦!

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

雖然「宏宜烘焙坊」的造型蛋糕仍是主業,但這幾年真正讓小店再次翻紅的是菠蘿蛋黃酥,每到中秋節就會有一波討論度,PEKO最初也是看到中和社團網友分享,才知道他們家的蛋黃酥那麼厲害。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

店裡推滿了禮盒,鳳梨酥、蛋黃酥、廣式月餅、綠豆椪、滷肉綠豆椪、咖哩酥,應有盡有,任君挑選。

中和蛋黃酥推薦

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

中秋節前夕到「宏宜烘焙坊」就看到店員不斷的打包菠蘿蛋黃酥,單顆的、三入裝的、盒裝的,店員一直包,客人一直拿。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

第一次買菠蘿蛋黃酥時一顆只要40元,2024年「宏宜烘焙坊」的菠蘿蛋黃酥跟芋蛋菠蘿蛋黃酥(碎蛋黃)已經漲到60元;由於中和離板橋近,許多買不到小潘鳳梨酥朋友就會改買「宏宜烘焙坊」的菠蘿蛋黃酥

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

喜歡傳統蛋黃酥的,就買「宏宜烘焙坊」的家傳蛋黃酥,不論是烏豆沙蛋黃酥還是芋泥蛋黃酥,2024年都是55元/顆。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

看到簡易紙盒包裝直覺想到小潘鳳梨酥,兩家都是在地的烘焙麵包店起家,原本都是在賣麵包、生日蛋糕,結果小潘靠鳳梨酥爆紅,「宏宜烘焙坊」則靠蛋黃酥擄獲人心。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

宏宜烘焙坊菠蘿蛋黃酥可買單顆也可買禮盒,最小的禮盒裝是6入,PEKO建議大家可以先買單顆試口味,覺得喜歡再買禮盒;「宏宜烘焙坊」的菠蘿蛋黃酥是天天新鮮出爐,要等放涼才能包裝,如果你跟PEKO一樣巧遇剛出爐,現場可是看不到盒裝蛋黃酥,結帳時才現場裝盒。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

菠蘿蛋黃酥

台灣蛋黃酥除了傳統烏豆沙蛋黃酥,還有流沙蛋黃酥跟菠蘿蛋黃酥,不論是換上新衣亮麗現身,還是內在大加工,都各有擁護者;菠蘿蛋黃酥不同於傳統的油酥皮,獨特的菠蘿酥皮豐富了口感,內餡則是甜而不膩的烏豆沙以及整顆的鹹蛋黃。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾,「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度,蛋香味濃郁鮮明,吃完整顆也不會口渴,挺不賴的。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

菠蘿蛋黃酥的外皮真的頗酥鬆,一層一層、層次分明。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

宏宜蛋黃酥 保存期限

宏宜烘焙坊」的菠蘿蛋黃酥最佳味期限是五天,店員說五天過後餅皮就沒那麼酥,建議回烤一下會比較好吃,不過,PEKO還是建議大家不要買多,新鮮最好吃。

中和造型日蛋糕推薦

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

文章一開始PEKO就有提到「宏宜烘焙坊」的立體造型生日蛋糕很厲害,剛好冰櫃裡有幾款現成蛋糕,就順手拍給大家參考。

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

近期很夯的鈔票蛋糕(抽錢蛋糕)這裡也有提供,不過價格就相對高了些。

2024中秋禮盒

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

宏宜烘焙坊」也應節日需求,推出不少中秋禮盒,有需要的可以參考看看,最後,在此先預祝大家中秋節快樂~

中和美食推薦

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

【中和美食】香珍鍋貼水餃,網讚最強中和鍋貼、連城路美食推薦

【中和胡椒餅】輝哥炭烤胡椒餅、小酥餅|貼爐老麵胡椒餅

【中和涼麵】洪記涼麵、味噌貢丸湯|連城路美食推薦

【中和燒臘】永康街燒臘店(原太興燒臘便當)|美食家胡天蘭也推薦

中和伴手禮,宏宜烘焙坊,菠蘿蛋黃酥,造型生日蛋糕,中和蛋黃酥,中秋禮盒推薦,鈔票蛋糕 @PEKO の Simple Life

【2024中秋禮盒推薦】中秋節不送月餅禮盒改送這些,美味心意創意兼具!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:宏宜烘培坊
  • 所在地址:臺灣新北市中和區員山路261號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-23:00
  • 店家電話:02 2221 3028
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀