因為愛吃馬鈴薯排骨湯,PEKO就到處找,「韓宮麵」是近期的新發現,老闆娘是韓國人,之前有在許多台北韓式料理店掌廚,後來才自己開店,「韓宮麵」主打的是水冷麵,但PEKO完全不愛韓國冷麵,有喜歡的朋友可以過來吃看看!
韓宮麵 在哪裡
「韓宮麵」位於新店光明街上,鄰近捷運新店站,出站後步行3分鐘即可抵達。
韓宮麵
電話:(02)2915-0038
地址:新北市新店區光明街90號
食記:韓宮麵
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 週一公休
「韓宮麵」的老闆娘擁有韓國宮廷料理30年經驗,之前有在許多韓式料理店掌廚,後來才自己開店,店裡主打的是水冷麵。
韓宮麵 內用環境
「韓宮麵」是2019年10月才開幕的韓式料理店家,網路上資料非常少,PEKO還是逛團購網站看到才知道有這家店。
韓宮麵菜單
從菜單就看得出來「韓宮麵」賣的都是韓國家常料理,沒有韓式炸雞、起司那些比較花式的料理。
桌上有一壺冷麥茶
一般吃韓式料理都有附上基本3~4款的小菜,只差別在是否可以免費續,但「韓宮麵」是要另外加價點的,泡菜30元,小菜20元,這可讓愛吃韓式料理的PEKO非常不習慣。
韓宮麵推薦
泡菜蘿蔔
喬伊斯說不錯吃,PEKO則是對泡菜蘿蔔沒啥興趣。
青蔥煎餅
這個是老闆娘招待的,不確定份量是否跟販售的一樣,這好像是PEKO第一次吃青蔥煎餅,雖然少了以往哪些澎派的海鮮料,但感覺很不錯,以後看到會想點來試試。
韓式拌飯
一般韓式料理餐廳都會有韓式拌飯跟石鍋拌飯兩種選擇,其實兩款的配料都一樣,只差別在鍋子的溫度,如果沒有非常熱愛鍋巴,其實點韓式拌飯就好,因為通常韓式拌飯會便宜個50元左右;「韓宮麵」的韓式拌飯除了粽多配料外,還附上一顆半熟荷包蛋,辣醬在桌上加多少自己來。
韓式拌飯會附上一碗紫菜湯
馬鈴薯排骨湯
在台灣很少看到有放芝麻葉的馬鈴薯排骨湯,老闆娘說這是自己種的。
「韓宮麵」的馬鈴薯排骨湯是兩人份的,但裡頭卻只有兩塊排骨,且一大一小,其實一個人吃好像也OK。
三塊馬鈴薯,但不夠鬆軟,稍顯可惜。
除了豬脊骨、馬鈴薯,「韓宮麵」的馬鈴薯排骨湯裡還有韓式冬粉、黃豆芽跟芝麻葉。
湯頭的部分PEKO覺得沒那麼濃郁,辣度也稍微低了些,雖然有芝麻葉提味,但卻少了韓國芝麻粉(紫蘇粉),感覺少了一味兒,有點可惜。
用餐中間老闆娘有來詢問,PEKO反映了少了韓國芝麻粉(紫蘇粉),老闆娘說她知道,但還沒進到貨,之後就會有了,所以大家可以期待一下。
「韓宮麵」的櫃台旁也有販售高麗人蔘茶、海苔,價格PEKO就沒特別看了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:韓宮麵
- 所在地址:臺灣新北市新店區光明街90號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2915 0038
- 評價:★★★
- 備註資訊:
11:00~14:00
17:00~21:00
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