說到豐原廟東夜市必吃，很多人會推薦「廟東菱角酥」，菱角酥的攤位就位在廟東夜市入口，永遠有人在排隊，想忽略都很難，加上一份只要25元，嚐鮮價非常親民，份量吃巧剛剛好，不會影響後續狂掃其他美食的戰力，所以往往第一站就會獻給「廟東菱角酥」，然後才繼續往裡頭踩點肉圓、鳳梨冰、水晶餃、排骨酥麵、蒜肉飯等豐原廟口美食，想知道菱角酥到底多厲害，就跟著PEKO走吧!!
豐原廟東夜市
看到「慈濟宮」就知道豐原廟東夜市到了，廟東夜市也被稱為廟東小吃街、廟東商圈，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街，雖然被稱為夜市，但其實中午就有不少店家營業。
廟東夜市雖然有點迷你，但因為歷史悠久且許多著名老字號小吃聚集於此，所以不論是在地人還是觀光客來到豐原就一定會造訪。
廟東菱角酥 在哪裡
抵達時剛好飄起小雨，「廟東菱角酥」依舊有人撐著傘在排隊購買。
廟東菱角酥
電話：0955-056-986
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
食記：廟東菱角酥
營業時間：(平日)12:00~23:30 (五六)12:0~24:00
隨後雨一停，排隊人潮又更多了，好佳在PEKO是在一開始就買了菱角酥，省去排隊時間，據說假日人真的很多的時候需要抽號碼牌的。
廟東菱角酥價格
最小份的是25元6粒，買越多越划算，但PEKO建議淺嚐即可，畢竟是油炸的東西，吃多了也是會造成身體的負擔。
新鮮現剝後的菱角會先經過蒸煮，再均勻的裹上麵衣下鍋油炸。
「廟東菱角酥」的炸油清澈乾淨，這點很加分。
炸好後的菱角酥就會先放在鐵架上瀝油，減少油膩感。
現炸的菱角酥呈現漂亮的金黃色澤，圓滾滾的看起來好可愛。
一口咬下，先是有點酥軟的麵衣(有點像炸熱狗的那種感覺)，接著是又香又桑的菱角，讓人情不自禁的一口接著一口，邊吃邊點頭，超級涮嘴，也難怪會成為豐原必吃美食之一。
媒體報導
【食尚玩家】豐原廟東夜市必吃古早味小吃！
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廟東夜市美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：廟東菱角酥
- 所在地址：臺灣台中市豐原區中正路167巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-23:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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