「一鍋瘋精緻小火鍋」是近期開幕的江子翠火鍋店，提供的是個人鍋物，跟「六扇門」有點雷同，「一鍋瘋」共有16種湯底(含素食鍋)，價格140元起跳，還附有自助吧，滷肉飯、冷熱飲品、餅乾、現壓霜淇淋與杜老爺冰淇淋通通無限量供應讓你吃到飽，而且現在Gomaji還有優惠，像PEKO只花了85元就買到券，真的是超級划算。
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一鍋瘋精緻小火鍋 在哪裡
「一鍋瘋」就位於板橋民治街上，鄰近捷運江子翠站，這裡算是PEKO蠻常覓食的地方。
一鍋瘋精緻小火鍋
電話：(02)8969-6160
地址：新北市板橋區民治街116號
食記：一鍋瘋精緻小火鍋
營業時間：11:00~23:00
門口貼著食材的來源，對於食材比較在乎的朋友可以稍微看一下，PEKO對於這種平價火鍋是沒那麼講究啦!!
一鍋瘋精緻小火鍋 內用環境
比起周邊一些小火鍋店，「一鍋瘋」的環境算是前幾名的，而且因為才開幾個月，所以看起來還蠻新穎的。
牆上的標語蠻可愛的
想和你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃。
「一鍋瘋」的座位數真的挺多的，隨時想吃，應該都不需要候位。
一鍋瘋菜單
「一鍋瘋」共有16種湯底，價格140元起跳，連素食鍋都有提供。
看到湯底那麼多，一定會有人懷疑是用湯粉，但PEKO在”我是板橋人”的社團看過店家標榜自家的湯頭沒有放鹽巴、味精，只用蔬菜、雞骨、白蘿蔔…等食材下去熬煮，大家可以安心食用。
一鍋瘋 自助吧
12種冷熱飲品任君挑選
醬料的部分除了沙茶，還有蔥花跟蘿蔔泥，一般小火鍋都沒有蘿蔔泥，加分!!
餅乾、杜老爺冰淇淋、滷肉飯
造訪這天「一鍋瘋」提供的點心是害海苔口味的大乖乖。
一般這種百元個人鍋無限量供應白飯就很了不起了，「一鍋瘋」竟然有滷肉飯，而且不是只有滷汁，是真的撈的到肉燥的哦!!
一鍋瘋火鍋
養生藥膳鍋(牛) 170元
原本搭配的是豬肉，換牛肉+10元；湯頭喝得出來是藥膳湯，但不是非常濃郁的那種，還有用枸杞、紅棗來提味，在百元鍋物理算有誠意。
汕頭沙茶鍋 140元
這鍋的味道就比較常見了，也不需要多說什麼，覺得沙茶味不夠重的可以到醬料區拿沙茶DIY。
一般百元火鍋雞蛋都是直接家在湯鍋裡，「一鍋瘋」是直接給生蛋，而且感覺是用品質不錯的蛋，如果真的沒吃，還能直接帶回家。
配料的部分除了青菜、冬粉也有蠻多火鍋料，絕對不會吃不飽。
本來以為加湯只能加自助區的清湯，結果店員說可以加原湯，太讓人意外了。
飽餐一頓後別急著走，「一鍋瘋」的自助區有四款杜老爺的冰淇淋，但PEKO要小小抱怨一下，真的有夠難挖的，拍照這碗還是請店員弟弟幫忙的。
如果不想麻煩店員，那就轉戰軟硬適中的霜淇淋吧!!
雖然是標榜韓國原裝進口的霜淇淋，但因為是香草口味，所以PEKO沒有特別愛，但「一鍋瘋」的脆皮甜筒餅乾杯很脆很新鮮很好吃，比自助吧區的大乖乖還好吃，PEKO還吃了兩支說。
PEKO之前看Google的店家資訊沒有寫公休日，但「一鍋瘋」的玻璃上有標示，看起來是固定周一公休的樣子。
「一鍋瘋精緻小火鍋」就像是你家巷口的麵店一樣，如果你住附近，想簡單吃個鍋OK，不需要專程，真的就是普通的百元火鍋而已；但「一鍋瘋」價格親民，又有無限享用的自助吧(含滷肉飯)，是還蠻划算的，近期前往的朋友可以先上Gomaji買七折優惠券，如果跟PEKO一樣有之前累積的點數還能再折抵20%，網址在下方，有需要的自行點選。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一鍋瘋精緻小火鍋
- 所在地址：臺灣新北市板橋區民治街116號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話： 02 8969 6160
- 評價：★★★
Hi!
百元小火鍋還能搭配Gomaji七折優惠券~~真的太佛囉!!
版主回覆：(05/12/2021 04:50:14 PM)
無意間發現的