【宅配牛肉麵推薦】Noodle bar-紅燒牛腩麵、清燉牛腩麵｜南港Neverland麵吧即食牛肉麵

宅配牛肉麵推薦~防疫美食百百款，PEKO獨鍾麵食，前陣子收到「Neverland Noodle bar」推出的即食牛肉麵，剛好可以在防疫期間派上用場；「Neverland 麵吧」本業是「嘉禾牌麵粉」，鼎泰豐長期的供應商，2013年在南港開了實體餐廳，提供中式麵食，獲得不少好評，在Google評價有4.4顆星；現在就算你不是本地人，也可以透過網購宅配的方式購買冷凍版的即食牛肉麵，湯頭紅燒跟清燉皆有，牛肉部位可以選擇半筋半牛腩或單純牛腩，買個幾包放冰箱，隨時想吃加熱就OK，防疫美食的好選擇，推薦給喜歡牛肉麵的朋友們!!   限時優惠請點我

Neverland Noodle Bar
電話：(02)2653-3606
地址：台北市南港區南港路一段271號
食記：Noodle Bar
營業時間：(平日)11:30~19:00 (假日)11:00~21:00
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宅配牛肉麵

「Neverland 麵吧」位於南港路一段，鄰近捷運南港站，出站後步行5分鐘，即可抵達，非常方便，But~這篇不是要帶大家去餐廳吃牛肉麵，而是要分享「Neverland 麵吧」推出的宅配牛肉麵。

這就是「Neverland 麵吧」推出的即時牛肉麵外包裝，是很環保的紙盒。

最近大家一定買了很多防疫美食，但你有注意到標示的部分嗎??

吃下肚的東西，一定要看仔細，內容物、成份、保存期限都非常重要，「Noodle bar」就標示的非常清楚，完全是宅配界中的模範生來著。

打開「Noodle bar」紙盒後，映入眼簾的是排列整齊的內容物，DM上的圖片讓人看了突然都餓了。

內容物包含紅燒牛腩麵湯包、清燉牛腩麵湯包、細麵、粗麵、酸菜以及精緻麻辣醬。

烹煮方式

「Noodle bar」即食牛肉麵建議的加熱方式可參考DM卡背面。

【隔水加熱】
解凍：連袋放入鍋中加熱8分鐘。
不解凍：連袋放入鍋中加熱15分鐘

【電鍋加熱】
解凍後，將調理包剪開倒入碗裡，外鍋放半杯水，加熱10分鐘。

【微波爐加熱】
解凍後，將調理包剪開倒入碗裡，加熱5分鐘。

「Neverland 麵吧」本業是「嘉禾牌麵粉」，鼎泰豐長期的供應商，所有麵條皆無添加修飾澱粉，標榜可讓消費者品嚐到麵條最原始的香氣。

細麵：冷凍取出煮4分鐘，冷藏取出煮3分鐘。

粗麵：冷凍取出煮5分半鐘，冷藏取出煮4分半鐘。

紅燒牛腩麵

2020 年「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」 優選

「Noodle bar」選用美國Choice特選級牛腩肉，大塊口感佳，軟嫩不乾柴，紅燒湯頭鹹淡適中，濃醇回甘，不會膩口，帶點微微的辣度，跟粗麵超搭。

話說PEKO寫文分享前特地看了紅燒牛腩麵的商品介紹，赫然發現「Noodle bar」的紅燒湯頭是用使用牛小排骨、豬大骨及數種中藥材經過8小時熬煮而成，湯頭色澤全靠手工炒色(牛油拌炒老薑、紅蔥頭、蔥薑蒜、辣椒… 等)，一滴醬油都沒加，超級厲害!!

「Noodle bar」的麵條皆採用最講究食品安全嚴格把關獲得多項認證的僑泰興「嘉禾牌」麵粉製成，標榜無人工添加，粗麵相當有嚼勁，就跟現煮的一樣，完全沒有冷凍麵的感覺，如果你曾經對冷凍宅配牛肉麵的麵條失去過信心，請你一定要吃看看「Noodle bar」的麵條，包準會立刻改觀。

紅花也需綠葉襯托，酸菜可說是牛肉麵的最佳配角，「Noodle bar」的酸菜鹹香夠味，有畫龍點睛的效果。

清燉牛腩麵

之前曾經聽愛吃牛肉麵的朋友說過，一家牛肉麵厲害與否，來碗清燉牛肉麵便能分曉，因為清燉的湯頭更能突顯出食材的鮮以及廚師的功力。

「Noodle bar」的清燉湯頭是用牛骨、牛小排骨、中藥材與新鮮蔬菜細火慢熬而成，品嚐的時候還能看到骨髓的細屑，爽口不膩，十分甘甜，非常適合不敢吃辣的朋友，再搭配上美國特選級(U.S. Choice) 牛腩條，每一口都讓人好滿足 。

細麵雖然沒有粗面來的有嚼勁，但搭配清燉湯頭也非常不錯，掛湯力十足，品嚐時不會有湯跟麵條分家的感覺。

精緻麻辣醬

只送不賣的私房辣醬

現在只要購買任兩份即時牛肉麵就送一罐麻辣醬

雖然「Noodle bar」的清燉湯頭、紅燒湯頭本身就很優秀，但加了麻辣醬，口味層次又更加豐富；剩下的麻辣醬PEKO拿來搭配維力炸醬拌乾麵跟青菜也超合拍。

這回一共品嚐了「Noodle bar」兩款冷凍宅配牛肉麵，紅燒湯頭微辣，清燉湯頭甘甜，兩款各有特色，麵條的部分更是打破了PEKO對冷凍麵條的既定印象，口感跟現煮的一樣好吃。

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