說到中正紀念堂美食就不得不提到「黄龍莊」,牯嶺街上的「黄龍莊」也是小有名氣的的台北小籠包,而且價格比鼎泰豐便宜;「黄龍莊」除了每天現包的手工小籠湯包厲害,炒飯、雞湯也是一絕,深受老饕們的喜愛,有來「黄龍莊」記得點哦!
黄龍莊 在哪裡
「黄龍莊」位於牯嶺街上、靠近寧波西街,搭捷運至中正紀念堂站,2號出口出來,約步行6分鐘即可抵達。
黄龍莊
電話:02 2322 4295
地址:台北市中正區牯嶺街43號
食記:黃龍莊小籠包
營業時間:10:00~20:30 (週一休)
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一踏進「黄龍莊」就看到煙霧中的蒸籠
「黄龍莊」前身是70年代的「上海灘」,80年代的永康街老字號上海點心攤「群香品」,前前後後擁有30年餐飲經驗。
造訪這天是平日11點左右,還沒到中午用餐時段,工作區看到四、五位師傅快手包著小籠湯包跟蝦仁燒賣。
蝦仁個頭不小,且看起來十分新鮮。
每個蝦仁燒賣都有一支完整的蝦仁
黄龍莊 內用環境
「黄龍莊」的環境明亮舒適,據說還有二樓,不過,PEKO沒特別上樓。
黄龍莊菜單
平價版的鼎泰豐
「黄龍莊」的餐點分成點心類跟麵飯湯類,最為人津津樂道的是小籠湯包、蝦仁燒賣,雞湯、炒飯也有不錯水準。
說到平價版的鼎泰豐,PEKO發現只要賣小籠包,評價不錯,就會被冠上這種封號,然後搞得一堆店家都是平價版的鼎泰豐,但真的有到哪種水準嗎?
黄龍莊菜單上的蘇式小湯包看起來蠻特別的,一問之下,才知道是迷你版小籠湯包,會附一碗蛋絲湯,有機會再試試。
「黄龍莊」還有提供外文菜單,如果有帶外國朋友來可以直接請店員拿出來,不用自己一一解釋介紹。
小菜每盤40元,有需要可自取。
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「黄龍莊」的茶水不僅免費,提供的還是牛蒡茶,PEKO和朋友們喝到續壺。
小籠湯包 160元
一籠是10顆,個頭小巧精緻,看的出來皮薄透、餡飽滿,蒸的火侯也掌握得剛剛好,不會一夾就破皮落底。
內餡加入豬皮凍、老母雞湯,一入口就能感受到豐沛肉汁在口中竄流,鮮甜不膩。
嗜辣的朋友,記得跟店員要「黄龍莊」的獨門生辣椒醬,因為你沒開口,它絕對不會主動出現在你面前哦!
小籠湯包的好搭擋-辣椒醬、薑絲
建議第一顆先吃原味,感受最真實的味道,再添加醬料變換風味。
蝦仁燒賣 300元
點餐的時候沒注意到價格,結帳才赫然發現10顆蝦仁燒賣要300元,現在想到都還會心疼荷包裡的錢錢。
不過,「黄龍莊」的蝦仁燒賣還真不錯,蝦仁新鮮,肉餡JUICE,蒸的時候蝦仁的湯汁還會流到肉餡,可說是高級進階版的小籠湯包。
蝦仁炒飯 140元
造訪前就看許多網友大推「黄龍莊」的蝦仁炒飯,結果還真的是此次用餐的大黑馬,蝦仁就是新鮮的蝦子,炒飯乾爽鬆散,粒粒分明光看就一副好吃樣,鑊氣十足,難怪有人說「黄龍莊」的炒飯樸實卻自帶光芒,認同+1。
還記得前面提到隱藏板辣椒醬嗎?
真的是百搭神醬來著,不只拿來配小籠湯包好吃,連拿來搭配炒飯,都無違合感,還大大提了炒飯的升的風味層次。
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只要消費滿800元,「黄龍莊」就可以外送,不過,僅限餐廳附近哦!
店家/景點資訊
- 店家名稱:黄龍莊
- 所在地址:臺灣台北市中正區牯嶺街43號100
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-20:30
- 店家電話:02 2322 4295
- 評價:★★★★★
小籠包、蝦仁燒賣看起來真好吃,還有隱藏版辣椒醬很誘人
版主回覆:(09/07/2022 09:51:42 PM)
獨門辣椒醬必加
感謝分享!
版主回覆:(09/08/2022 01:15:59 PM)
不客氣