【萬隆美食】萬隆蚵仔麵線、炸臭豆腐｜每周只開三天的排隊美食

萬隆美食～「現燙蚵仔麵線、炸臭豆腐」又名「景明蚵仔麵線」，躺在口袋名單超久，但每次來都撲空，後來才知道這家無名「萬隆蚵仔麵線」一周只開三天，星期一到星期四都休息；疫情期間無法坐著內用，但可以站著吃，雖如此，「萬隆蚵仔麵線」依舊是排好排滿，還有客人自備鍋子來買，生意好到嚇死人!

萬隆蚵仔麵線 在哪裡

一到現場就看到無名「萬隆蚵仔麵線」排到轉彎的排隊人潮，而這天還是平日下午，而且排隊隊伍的長度可是一直都維持在8~10位客人。

現燙蚵仔麵線、炸臭豆腐(景明蚵仔麵線)
地址：台北市羅斯福路五段269巷1號
食記：萬隆蚵仔麵線
營業時間：五六日 11:00~19:00

會知道這家無名「萬隆蚵仔麵線」是某次搭公車經過看到，後來一查才發現是家小有名氣的無名美食，在Google地標上是「現燙蚵仔麵線、炸臭豆腐」，攤位就在捷運萬隆站2號口的附近。

萬隆蚵仔麵線菜單

攤位上賣的東西很簡單，就只有蚵仔麵線線、清麵線跟炸臭豆腐。

攤位上只有兩位工作人員，一位處理麵線，一位就處理臭豆腐，合作無間，動作也蠻俐落的。

蚵仔雖然有裹粉，但「萬隆蚵仔麵線」不會一次煮太多量起來，保持新鮮，所以可以一直看到裹粉下鍋的畫面。

可能是一周只開三天，所以要買就一次買多一點，當天看到幾位老客人都是直接帶鍋子來買。

其它客人也幾乎都是一次5、6碗起跳

蚵仔麵線

話說蚵仔麵線一上桌PEKO還以為老闆端錯，給到清麵線。

後來一舀果然好料都在下方，蚵仔個頭雖然不大，但給的顆數頗多，也很新鮮。

「萬隆蚵仔麵線」是柴魚湯底，PEKO覺得柴魚味蠻重的。

可以加點辣提味，但不要下手太重，因為「萬隆蚵仔麵線」的辣椒醬是有鹹度的。

感覺「現燙蚵仔麵線炸臭豆腐」是開了很久的老店，但PEKO沒有查到是開了幾年，「萬隆蚵仔麵線」以前每周休兩天，現在每週休四天，認真懷疑老板是做興趣服務老客人的，聽說臭豆腐很酥脆，有經過的朋友就吃吃看吧!

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