【江子翠熱炒】松柏土虱攤推薦羊肉炒麵炒飯、當歸土虱|營業到凌晨的板橋熱炒(菜單)

江子翠宵夜你吃哪一家?「松柏土虱攤」是開了三十多年的江子翠熱炒,雖然用餐環境十分簡陋,但生意超好,每到晚餐時段總是內用坐滿,外帶排隊;「松柏土虱攤」的餐點除了常見的炒麵、炒飯、熱炒,還有少見的當歸土虱,餐點價格都不貴且份量足,非常適合三五好友來喝點小酒吃宵夜;但這回聽店員說因為這邊要都更,目前只營業到8月底,希望能盡快找到合適的地方。

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松柏土虱攤 在哪裡

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松柏土虱攤」位於板橋松柏街上,鄰近捷運江子翠站(4號口),是PEKO吃了超過10年以上的店家,營業時間從下午三點半到凌晨12點,算是小有名氣的江子翠熱炒江子翠宵夜美食之一。

松柏土虱攤
電話:0952-665-413
地址:新北市板橋區松柏街42號
營業時間:15:30~24:00 週日休
食記:【江子翠熱炒】松柏土虱攤推薦羊肉炒麵炒飯、當歸土虱|營業到凌晨的板橋熱炒

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生意有多好,有圖為證,「松柏土虱攤」就是一般的路邊攤,只是地方大了點,沒有空調,夏熱冬冷,環境非常簡陋,下雨天的話坐邊邊還會被雨水噴到,但即使如此,每到晚餐、宵夜時段就是一位難求。

松柏土虱攤菜單

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這裡的菜色跟一般熱炒店差不多,除了基本的炒麵、炒飯、熱炒下酒菜以及幾款湯品,最特別的是有提供當歸土虱跟炒土虱,但「松柏土虱攤」最受歡迎的還是炒麵炒飯,很多上班族下班都會直接外帶回家當晚餐。

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點完餐後就看到爐火前兩位大哥不停的翻動著鍋子,幾乎沒有停手的空檔,因為內用的外帶的通通都在等。

松柏土虱攤推薦

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羊肉炒麵

每回到「松柏土虱攤」必點的就是羊肉炒麵,鍋氣很足,份量比一般店家多,撲鼻而來的沙茶香氣超級迷人,油麵吸附著鹹香的湯汁,濕潤順口,更讓人感到窩心的是隨便一翻一夾都吃的到羊肉片,是PEKO想不到要吃啥時的選擇之一。

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當歸土虱

攤位前的當歸土虱,聞起來挺香的,但自從多年前新聞報導說土虱都是吃老鼠後,PEKO就很多年沒有吃過土虱湯,這回因為陳小妹想吃,PEKO就跟著回味一下;「松柏土虱攤」的土虱有分頭、中、尾,記得小時候陳老爸都是吃中段,所以這回也選擇中段,整塊魚皮都是膠原蛋白,口感很Q,魚肉很嫩,一旁會附沾醬,沾一點提味還不錯。

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說實話吃當歸土虱重點不是吃魚,而是喝湯,過去網路有傳言土虱之所以都要搭配藥膳湯,是因為土虱的土味比較重,需要靠藥膳來壓味道,到底是真是假,PEKO沒多研究,反正從小到大,就是喜歡這種會回甘的藥膳湯頭,就算吃藥膳排骨,也都是奔著藥膳湯去的。

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松柏土虱攤」的藥膳湯是可以免費續的,加湯時還會淋上一點藥酒,挺不錯的。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:松柏土虱攤
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區松柏街42號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 15:30-24:00
  • 店家電話:0952-665-413
  • 評價:★★★


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