「下河幫麻辣牛肉麵」是小有名氣的板橋牛肉麵店家,還曾獲得台北市牛肉麵饕味國際大比拚亞軍,「下河幫牛肉麵」不只提供傳統的清燉和紅燒牛肉麵,還提供麻辣牛肉麵,網評上千則4.3顆星,實力不容小覷,除此之外,「下河幫」內用有免費的綠豆湯跟普洱茶,而且都是可以自取吃到飽的,直接連飯後甜點都省了,喜歡吃牛肉麵的朋友可以來試試!
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下河幫 在哪裡
「下河幫麻辣牛肉麵」位於板橋國光路上,這裡距離捷運新埔站、捷運板橋站都有一段距離,本地的朋友騎車來比較方便,外地的朋友就稍微麻煩了些。
下河幫麻辣牛肉麵
電話:0975 643 048
地址:新北市板橋區國光路217號
營業時間:11:30~14:00 17:00~20:30
固定公休:星期天、星期一
食記:【板橋牛肉麵】下河幫麻辣牛肉麵,內用可免費加湯、綠豆湯吃到飽(菜單)
台北市牛肉麵饕味國際大比拚亞軍
牛肉麵不再只是清燉或紅燒,多了麻辣風味
牛肉麵不再只是用牛肉呈現,多了羊腩排跟豬肥腸
「下河幫」的老闆曾經飛到四川和麻辣鍋超料師學藝,因而創作出麻辣牛肉麵。
下河幫 內用環境
本想說趁「下河幫」晚餐時段剛開店沒甚麼人,結果一進店裡竟然8成滿,直接嚇歪,真心沒想到生意會那麼好,座位不算少,環境走的是簡約的工業風,寬敞舒適,動線規劃的也不錯,不會一直聽到有人借過的聲音。
走到底的檯子上有普洱茶跟醬料(沒有酸菜)
辣椒油、花椒油
下河幫菜單
三種湯頭、四種肉品、三種麵條
「下河幫牛肉麵」不只提供傳統的清燉和紅燒牛肉麵,還提供香濃夠味的麻辣牛肉麵,肉品除了牛腱心,還有牛五花、羊腩排以及豬肥腸,麵條則有細麵、拉麵和刀削麵,相較一般牛肉麵店,多了更多組合選擇,非常不錯!
牛三寶麵是新品,可同時品嚐到牛筋、牛肚跟牛腱心,一碗230元。
不過,最讓PEKO意外的是「下河幫」竟然有提供港式點心,份量都小小的,跟朋友來OK,自己一個人也吃得完,
下河幫麻辣牛肉麵
餐點還沒上桌,先來杯普洱茶潤潤口。
麻辣牛腱心
因為只想吃單純的麻辣牛肉麵,所以沒有多加30原點招牌麻辣牛腱心(會多溏心蛋、香菇、鴨血)。
一碗牛肉麵裡有三大條牛腱心肉,「下河幫」的牛腱心肉採順紋刀工方式,吃起來鮮嫩又有嚼勁,口感非常討喜。
麵條選擇了刀削麵,口感彈牙,掛湯力也不錯。
內用可免費續湯
「下河幫」的麻辣湯頭是用22種香料+四種辣椒炒製的底料和牛大骨高湯熬製而成,沒有添加味精,僅用蔬果增加鮮甜度,上桌時是固定的小麻小辣,想要辣一點麻一點就得到醬料區添加辣椒油跟花椒油,PEKO覺得蠻溫潤適口,不會辣到鎖喉,也不會麻到嘴唇腫,就算是只能吃小麻小辣的朋友也無須擔心,
綠豆湯喝到飽
飽餐一頓後別急著走,「下河幫」有提供冰涼的綠豆湯,綠豆已經煮到軟爛綿密,相當不錯,怕太甜的可以加點普洱茶。
「下河幫」有出私廚料理包,不過讓人意外的是沒有店裡招牌的牛肉麵,只有豬腳跟羊肉爐。
下河幫外送
「下河幫牛肉麵」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。
「下河幫麻辣牛肉麵」開業不到10年,環境佳,肉質優,湯底、麵條也比別家選擇多,內用還提供冰涼的綠豆湯跟普洱茶,有來板橋走跳又喜歡牛肉麵的可以來嚐嚐!
下河幫麻辣牛肉麵
電話:0975 643 048
地址:新北市板橋區國光路217號
營業時間:11:30~14:00 17:00~20:30
固定公休:星期天、星期一
食記:【板橋牛肉麵】下河幫麻辣牛肉麵,內用可免費加湯、綠豆湯吃到飽(菜單)
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