【新埔站美食】板橋四維路甜不辣蚵仔麵線,早上8點半開賣,開業超過30年的四維路美食!

說到新埔站美食你會想到哪裡?身為在地人,PEKO推薦你往四維路、裕民街走,這間無名「板橋甜不辣蚵仔麵線」就是老字號的四維路美食,開業超過30年,只賣甜不辣跟麵線,PEKO私下都叫它四維路甜不辣,營業時間從早上8點半一路賣到晚上6點,中間沒有休息,常常經過都是坐滿滿,這裡的甜不辣口味一般,但份量比別家大上許多,吃完再喝個1碗湯,直接當成正餐也很綽綽有餘。

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四維路甜不辣 在哪裡

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雖然開業超過30年,但其實沒有店名,PEKO都叫它四維路甜不辣,Google地名為「板橋甜不辣蚵仔麵線」,但其實已經很久沒賣蚵仔麵線,只有大腸麵線,攤子位於板橋四維路,鄰近捷運新埔站跟捷運新埔民生站,出站後步行10分鐘,即可抵達。

板橋甜不辣蚵仔麵線
地址:新北市板橋區四維路262號
食記:四維路甜不辣
營業時間:08:30~18:00 週四休

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板橋甜不辣蚵仔麵線」從PEKO小時候就有了,少說有賣超過30年,早期是阿公阿嬤當家,現在已由二代接手,內用區就在攤位後方的騎樓,空間雖不大,但很乾淨,通風很好,夏天也不會熱。

四維路甜不辣菜單

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早期麵線的配料是有蚵仔的,不知道甚麼時候少了蚵仔,只剩清麵線、大腸麵線,但對PEKO來說沒有甚麼影響,因為這家的甜不辣比麵線好吃,每次來都只買甜不辣。

四維路甜不辣推薦

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甜不辣(小)50元

說實話四維路甜不辣的口味普通一般,不會讓人特別驚豔,但料多實在,內容物包含條狀甜不辣、片狀甜不辣、油豆腐、菜頭、豬血糕、貢丸,別家一顆貢丸,這裡給兩顆,別家油豆腐兩塊,這裡給三塊,別家豬血糕一片,這裡兩片,條狀甜不辣更是給了4~5條,小碗就是別家中碗的份量,且食材新鮮無怪味,適合想吃粗飽的人。

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甜不辣不會泡的爛爛的,保有一定的口感。

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感覺蘿蔔都有特別挑過,不只有煮透,吃起來也很甜。

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四維路甜不辣的醬汁是走清淡型的,鹹中帶點甜味,建議可以加辣提味。

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吃完甜不辣不要急著走,剩下的醬汁也不要倒掉,跟老闆要點蘿蔔清湯和著喝,這才算圓滿。

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不論甜不辣還是麵線味道都是走清淡路線,以前吃過一次麵線,吃完還是覺得甜不辣比較合胃口,就沒再買過了,但攤位上點麵線的人還是很多就是了,提供給你們參考。

四維路美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:板橋甜不辣蚵仔麵線
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區四維路262號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 08:30-18:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★


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