說到新埔站美食你會想到哪裡？身為在地人，PEKO推薦你往四維路、裕民街走，這間無名「板橋甜不辣蚵仔麵線」就是老字號的四維路美食，開業超過30年，只賣甜不辣跟麵線，PEKO私下都叫它四維路甜不辣，營業時間從早上8點半一路賣到晚上6點，中間沒有休息，常常經過都是坐滿滿，這裡的甜不辣口味一般，但份量比別家大上許多，吃完再喝個1碗湯，直接當成正餐也很綽綽有餘。
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四維路甜不辣 在哪裡
雖然開業超過30年，但其實沒有店名，PEKO都叫它四維路甜不辣，Google地名為「板橋甜不辣蚵仔麵線」，但其實已經很久沒賣蚵仔麵線，只有大腸麵線，攤子位於板橋四維路，鄰近捷運新埔站跟捷運新埔民生站，出站後步行10分鐘，即可抵達。
板橋甜不辣蚵仔麵線
地址：新北市板橋區四維路262號
食記：四維路甜不辣
營業時間：08:30~18:00 週四休
「板橋甜不辣蚵仔麵線」從PEKO小時候就有了，少說有賣超過30年，早期是阿公阿嬤當家，現在已由二代接手，內用區就在攤位後方的騎樓，空間雖不大，但很乾淨，通風很好，夏天也不會熱。
四維路甜不辣菜單
早期麵線的配料是有蚵仔的，不知道甚麼時候少了蚵仔，只剩清麵線、大腸麵線，但對PEKO來說沒有甚麼影響，因為這家的甜不辣比麵線好吃，每次來都只買甜不辣。
四維路甜不辣推薦
甜不辣（小）50元
說實話四維路甜不辣的口味普通一般，不會讓人特別驚豔，但料多實在，內容物包含條狀甜不辣、片狀甜不辣、油豆腐、菜頭、豬血糕、貢丸，別家一顆貢丸，這裡給兩顆，別家油豆腐兩塊，這裡給三塊，別家豬血糕一片，這裡兩片，條狀甜不辣更是給了4~5條，小碗就是別家中碗的份量，且食材新鮮無怪味，適合想吃粗飽的人。
甜不辣不會泡的爛爛的，保有一定的口感。
感覺蘿蔔都有特別挑過，不只有煮透，吃起來也很甜。
四維路甜不辣的醬汁是走清淡型的，鹹中帶點甜味，建議可以加辣提味。
吃完甜不辣不要急著走，剩下的醬汁也不要倒掉，跟老闆要點蘿蔔清湯和著喝，這才算圓滿。
不論甜不辣還是麵線味道都是走清淡路線，以前吃過一次麵線，吃完還是覺得甜不辣比較合胃口，就沒再買過了，但攤位上點麵線的人還是很多就是了，提供給你們參考。
四維路美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：板橋甜不辣蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路262號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 08:30-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★
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