這天剛好在附近工作，所以就鎖定”光華商圈美食“，「佐藤精肉店akiba」躺在PEKO口袋名單很久，目前在台北有兩間店，總店在師大泰順街，二店則開在光華商場附近，跟PEKO之前分享過的「台灣光華垃圾麵」、「老德記手工拉麵」在同一區，只是「佐藤精肉店」隱身在二樓，非常容易錯過，這裡是炭火豚丼專門店，想吃牛肉的朋友就不用來了，再來店家下午有店休，不是隨時來都品嚐的到，出發前記得留意「佐藤精肉店」的營業時間哦!!
佐藤精肉店 akiba
電話：02-2356-3036
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓(近捷運忠孝新生站1號口)
食記：佐藤精肉店
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:30
「佐藤精肉店akiba」位於2樓，要不是之前聽朋友介紹過，少根筋的PEKO走過路過絕對錯過。
上樓前看到樓梯口貼著”炭火豚丼專門店“，直接告訴顧客這裡只賣豬肉，想吃牛肉請你去別間。
「佐藤精肉店akiba」主打烤五花肉，而且只有兩種口味-烤五花丼飯&薑汁豬肉丼飯，在充滿著新新人類、愛嚐鮮學生的美食區敢只賣兩種商品可見自信心十足，正所謂只要做好一件事就夠了。
「佐藤精肉店akiba」的動線簡單明瞭，吧檯式座位，沒有接待的服務生，很日本感。
佐藤精肉店akiba 點餐機
這台點餐機有點麻煩，因為只收硬幣跟百元鈔，然後記得要先按要買的餐券再投錢。
「佐藤精肉店akiba」很貼心的將主餐分成四種不同份量Mini (肉90g+飯150g) 中 ( 肉120g+飯200g) 大(肉160g+飯300g) 特大(肉200g+飯400g)
佐藤精肉店akiba 菜單MENU
烤五花丼飯 Mini ($120) 中 ($150) 大($190) 特大 ($230)
薑汁豬肉丼飯 中 ($140) 大 ($180)
買完餐券後，一張交給服務人員，一張自己留著。
坐位上貼著「佐藤精肉店akiba」可追加的菜單MENU
冰水自取
開放式的廚房讓「佐藤精肉店akiba」整間店充斥著滿滿的烤肉香
佐藤精肉店akiba 烤五花丼飯Mini $120
一上桌就香氣四溢，撲鼻而來的肉香、醬香超誘人，讓PEKO是邊拍邊吞口水。
「佐藤精肉店akiba」的烤五花丼飯使用的是有一點厚度的豬五花，豚肉片肥瘦適中，口感肥而不膩，火侯也掌握得宜，醬油、米酒、糖調配出的甜鹹的醬汁更是大加分，雖然口味偏重但還再能接受的範圍。
如果要更進階，可以加點溫泉蛋，多了蛋液的加持不僅增添蛋香味也會同時提升整體的濃郁滑潤。
Mini的份量一般女生可吃飽，男生可能就是點心的感覺，如果你是喜歡五花肉的口感，那麼「佐藤精肉店akiba」絕對要來品嚐看看。
「佐藤精肉店akiba」的桌面上提供免費的豆芽菜，帶點麻油香跟黑胡椒香的豆芽菜十分清爽，搭配重口味的烤五花丼飯簡直絕配，微微的辣味好討喜。
目前「佐藤精肉店」在師大泰順街也有店，下方一併提供相關資訊供大家參考。
佐藤精肉店 akiba
電話：02-2356-3036
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓(近捷運忠孝新生站1號口)
食記：佐藤精肉店
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:30
佐藤精肉店 shida
電話：02 2366 0762
地址：台北市大安區泰順街33之5號(捷運台電大樓3號口)
臉書：https://www.facebook.com/sato29tw
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:30
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