【埔墘美食】板橋阿華肉羹,不勾芡的「清湯肉羹」,內用金桔蜂蜜、洛神花茶免費喝到飽(菜單)

板橋赤肉羹推薦「阿華肉羹」給你,這裡賣的是不勾芡的清湯肉羹(赤肉羹),吃起來負擔會少一點;來到「阿華肉羹」除了招牌肉羹湯要點,手切滷肉飯也不能錯過, 「2017台灣滷肉飯節」板橋區唯一入選店家,狠角色來著;「阿華肉羹」還有一個揪甘心的地方,內用提供金桔蜂蜜、洛神花茶免費喝到飽,連飯後飲料都幫你省了。

阿華肉羹 在哪裡

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阿華肉羹」位於板橋中山路二段的巷弄裡,這裡最好認的地標是光復橋下的中油加油站,肉羹店就在後面的巷子裡,同條巷子中還原味豆漿店石家涼麵若你是外地人,可搭乘捷運到板新站,再步行個10來分鐘前往。

阿華肉羹
地址:新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
電話:02 2961 1856
營業時間:11:30-20:00 週五、日休
食記:【埔墘美食】板橋阿華肉羹,不勾芡的「清湯赤肉羹」,內用金桔蜂蜜、洛神花茶免費喝到飽

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阿華肉羹 內用環境

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阿華肉羹」用餐空間不算大,但明亮舒爽,沒有傳統中式小吃的油膩味,座位約莫20個,午餐時段前往需要併桌。

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如果是上百元的簡餐,提供免費飲品喝到飽沒甚麼值得拿出來說,但銅板價的傳統小吃店竟然有這附加價值,那老闆絕對是佛心來著,重點是「阿華肉羹」提供的還不是麥茶、紅茶或綠茶,而是金桔蜂蜜和洛神花茶,味道雖不到濃郁,但也不是淡如水,免費提供的飲品竟然有如此水準,沒得挑了,加分!

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順帶一提,「阿華肉羹」雖不是提供免洗筷,但竟然有筷套,看來對衛生上的把關很要求。

阿華肉羹菜單

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初訪「阿華肉羹」除了招牌肉羹湯,手切滷肉飯也是必點。

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招牌肉羹湯(每日限量供應)
雞汁竹筍湯(週一、四、六供應)
冬瓜排骨湯(星期二供應)
黃金硯雞湯(星期三供應)
枸杞排骨湯(星期五供應)

※店內內用所有湯品皆可免費加湯 ※

阿華肉羹推薦

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清湯肉羹

阿華肉羹」的肉羹湯不是常見的濃稠勾芡羹湯,而是清湯肉羹,湯底是用豬大骨、高麗菜與甘蔗等食材熬煮而成,還標榜不加味精,喝起來清甜順口,肉羹也不是魚漿肉羹,而是用里肌肉裹薄薄的太白粉製成的赤肉羹,現場還可以看到店員手工一個一個現掐的過程,口感軟嫩中帶點咬勁,算是好吃的板橋赤肉羹來著。

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滷肉飯

手切滷肉飯賣像很不錯,手切滷肉丁完整保留肉塊口感,雖偏肥但不會很膩口,黏嘴唇的膠質感讓人滿足,白飯也煮的恰到好處,與滷汁結合起來相當有水準,挺不錯的,還可加點辣椒提味。

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一旁還會附上幾片蘋果醋醃漬的白蘿蔔,既開胃又解膩。

阿華肉羹
地址:新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
電話:02 2961 1856
營業時間:11:30-20:00 週五、日休
食記:【埔墘美食】板橋阿華肉羹,不勾芡的「清湯赤肉羹」,內用金桔蜂蜜、洛神花茶免費喝到飽

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿華肉羹
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
  • 營業時間:一 二 三 四 六 11:30-20:00
  • 店家電話:02 2961 1856
  • 評價:★★★★


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