板橋臭豆腐推薦~以江子翠站、新埔站來說除了「豆干爸ㄟ臭豆腐」，「大溪松勇臭豆腐」、「大溪臭豆腐」、「佳香臭豆腐」也不錯，這篇來分享每出攤必排隊的「大溪臭豆腐」，開業應該有15年以上，不只炸功了得、醬料美味，炸油也很乾淨，PEKO吃了好多次還沒嘴破過，不過，泡菜品質時好時壞，脆度一定有，但是否入味就得碰運氣。
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大溪臭豆腐 在哪裡
「大溪臭豆腐」是老字號板橋臭豆腐攤車，開業應該有15年以上，每天下午3點出攤，大致上的路線是從新埔市場靠四維路87號對面（近民有街路口）的地方開始，然後就沿四維路、四維公園…，晚上7-8點左右會再回四維路87號對面，有網友分享老闆也會在光武街附近賣到晚上11-12點，但PEKO是沒有遇到過，基本上都是在新埔市場靠四維路這邊看到「大溪臭豆腐」的攤車。
PEKO在《我是板橋人》社團看網友說「大溪臭豆腐」跟「大溪松勇臭豆腐」的老闆是兄弟，PEKO沒有跟老闆求證，但兩位老闆長的蠻像倒是真的。
大溪臭豆腐
電話：無
食記：大溪臭豆腐
地址：新北市板橋區四維路87號對面
營業時間：15:00開始沿街賣
PEKO每次遇到「大溪臭豆腐」都是這種排隊景象
大溪臭豆腐菜單
「大溪臭豆腐」雖然賣了很多年，但依舊是行動攤車，攤位上也只有臭豆腐，印象中PEKO是從一份40元吃到現在一份60元。
不論「大溪松勇臭豆腐」還是「大溪臭豆腐」都是將整塊臭豆腐炸到一定的熟度，再切成小塊回鍋二炸，所以非常酥香。
大溪臭豆腐好吃嗎
先打個預防針，「大溪臭豆腐」是屬於炸得比較酥的派別，如果你喜歡那種嫩到會噴汁的請直接PASS，不然你一定會罵人。
「大溪臭豆腐」不會噴汁，對PEKO來說也不算臭，入口吃的到豆味，炸功非常不錯，每次吃都有酥。
「大溪臭豆腐」的泡菜品質時好時壞，脆度一定有，但是否入味就得碰運氣，「大溪松勇臭豆腐」的泡菜比較優。
雖然這回泡菜沒得分，但加了「大溪臭豆腐」的醬汁、辣椒醬一起入口整體還是算好吃的臭豆腐。
如果時間允許，建議吃下午場，因為「大溪臭豆腐」晚上7、8點排隊的人會更多。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大溪臭豆腐
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路87號對面
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
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