【江子翠美食】方人也鮮奶麻糬餐車板橋店開幕,可內用(菜單)

江子翠美食有新的生力軍啦~「方人也鮮奶麻糬」本來只是台北行動餐車美食,2024年5月開了第一間實體店,沒想到就在板橋江子翠,只能說身為板橋人實在太幸運了~想吃「方人也麻糬」不用再追著麻糬餐車跑,還能坐在店裡好好品嚐;方人也」的麻糬有兩種,分別是原味DIY鮮奶麻糬以及包餡麻糬,鮮奶麻糬是招牌NO.1,初訪者必點!

方人也鮮奶麻糬 在哪裡

板橋麻糬,方人也鮮奶麻糬,台北餐車,方人也花生,麻糬餐車,餐車美食 @PEKO の Simple Life

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方人也鮮奶麻糬」本來只是行動餐車,新北、桃園到新竹,不定期到處跑,想吃還得留意店家FB、IG看餐車行程,沒想到這天跟陳媽媽吃完午餐,竟然發現有實體門市了,就開在捷運江翠站1號口附近,已經開了一星期,PEKO剛好前陣子到澳門出差,太久沒走那條路,都不知道有新開店,更不知道還是本來就很喜歡的鮮奶麻糬,開心!

方人也鮮奶麻糬mochi lab(江翠店)
電話:無
地址:新北市板橋區雙十路三段20號
營業時間:12:30~20:30 週一休
麻糬餐車出沒地點&時間:FBIG
食記:【江子翠美食】方人也鮮奶麻糬餐車板橋店開幕,可內用(菜單)

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從餐車到店面,「方人也鮮奶麻糬」延續復古中帶點文青感的裝潢,店面雖不大,但有提供內用座位,門口前方也能坐,但應該會不斷跟路人對到眼,有點小尷尬,但非常適合擺拍。

方人也鮮奶麻糬菜單

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開店就有店租成本,麻糬的價格也有調漲,原味DIY鮮奶麻糬(160元/盒),經典包餡麻糬(4入/70元,8入/130元),除了麻糬,還有賣鹹香花生以及花生糖。

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包餡麻糬都是現點現包,口味有傳統的花生、芝麻、紅豆,以及創新的抹茶、巧克力、椰香等6種。

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鮮奶麻糬的延展性也太好,看老闆拉起來的畫面一整個療癒。

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這是「方人也鮮奶麻糬」最新的抽屜式包裝盒,比起之前麻糬餐車時期的塑膠盒,看起來質感更好更精緻。

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(餐車時期包裝)東西好吃固然重要,但也不要忽略包裝細節給人的第一印象,「方人也鮮奶麻糬」把這件事做的非常好,加分!

方人也鮮奶麻糬推薦

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(餐車時期包裝)這個人袋子裡的東西超好吃的,這個袋子絕對會讓人多看兩眼,再加上手寫字體的小卡,一定會引起旁人的興趣,這樣的行銷非常成功。

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原味DIY鮮奶麻糬、包餡麻糬

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原味DIY鮮奶麻糬

鮮奶麻糬是「方人也」的招牌NO.1,一盒有12片,口感軟嫩、細緻Q彈,不會黏牙,不卡喉嚨,入口還有淡淡的鮮奶香。

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鮮奶麻糬沾上一旁帶有顆粒的花生粉,真它X的好吃,PEKO帶回家陳老爸讚不絕口,帶回萬華奶奶也說好吃。

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包餡麻糬

方人也鮮奶麻糬」的包餡麻糬綜合是自選四種口味,不過,PEKO這天很幸運,因為多問了一句想拍照,怎麼點跟配色比較好,老闆就小聲的說,我直接幫你配,很會做生意,夠上道!

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於是PEKO就很幸運的六種口味全制霸,最喜歡的是芝麻麻糬,微甜不苦香氣足,覺得最特別的是巧克力,沒有吃過這樣組合,椰香的部分也算小意外,PEKO是個蠻討厭椰絲的人,但「方人也鮮奶麻糬」的椰香麻糬竟然很順口。

貼心小建議:如果你買完後無法在一小時內吃完,建議買原味DIY鮮奶麻糬,因為包餡麻糬外層的花生粉會越來越濕,DIY的就沒有這問題,想吃才沾粉。

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方人也花生

手炒鹹香花生有麻辣、蔥辣、五香跟蒜香等四種口味,每罐130元。

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香脆花生糖

目測是好吃的,排隊時有看到老客人直接抱兩罐,應該不錯。

方人也鮮奶麻糬餐車 預定方式

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方人也鮮奶麻糬」雖有開放線上預定,但僅限原味DIY鮮奶麻糬,現點現做的包餡麻糬沒有,所以就算預定了原味DIY鮮奶麻糬,想買包餡麻糬一樣得排隊,每週一晚上到週二為老闆公佈行程時間後即可開始預訂,每人DIY最多預訂五盒,預定成功會收到回覆,出車前一天18:00結單,如已滿會提早結單。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:方人也鮮奶麻糬mochi lab(江翠店)
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區雙十路三段20號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:30-20:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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One comment
  1. 有特色的行動餐車呢~
    版主回覆:(04/07/2022 09:52:24 PM)
    對啊!聽說到哪裡都在排隊

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