江子翠美食吃什麼?推薦「花蓮光復高麗菜煎餅」給你們,這是一間生意超好的板橋餡餅店,一開店就排隊,雖然每人限購10個,但常常3小時就完售;「花蓮光復高麗菜煎餅」師出花蓮光復高麗菜餅,本來開在三民路後來才搬遷到松柏街,搬家後距離捷運江子翠站更近,生意更好,2024年起甚至連電話預訂都取消了,想吃只能排隊。
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花蓮光復高麗菜煎餅 在哪裡
「花蓮光復高麗菜煎餅」原本位於板橋三民路上,靠近板橋水泥文創園區的地方,2022年7月租約到期後,就搬遷到板橋松柏街的巷子裡,距離捷運江子翠站更近,PEKO想買的時候也更方便,超棒der~
花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店
電話:0965120089
地址:新北市板橋區松柏街1巷43號
營業時間:14:30-18:30 周一休
食記:【江子翠美食】花蓮光復高麗菜煎餅板橋店,3小時完售的爆餡板橋餡餅|板橋下午茶推薦
但不知道是不是因為離捷運江子翠更近,地點位置更好,現在越來越多人知道,排隊人潮也越來越誇張。
花蓮光復高麗菜煎餅菜單
2024年3月最新價格是一個40元,每人限購20個(現在改為10個)。
除了高麗菜煎餅,還有賣冰紅茶、鮮奶茶以及冷泡茶,但非常適合當成板橋下午茶。
以前可以電話預訂,現在因無法負荷過大購買人潮就取消了,想吃只能乖乖排隊,現在星期天也公休。
花蓮光復高麗菜煎餅 好吃嗎
「花蓮光復高麗菜煎餅」都是當天現包現煎,需要稍為等候一下,等高麗菜煎餅的時候,PEKO就順手拍了老闆包餅的樣子,老闆會將麵糰壓平,呈現外薄中厚再放入兩匙高麗菜餡,接著收邊壓平再放入油鍋裡半煎炸,PEKO問老闆一天大概會包掉幾鍋的餡,老闆說不一定,看天氣,看菜價,看心情,這回答真妙。
看著煎鍋中閃著油光、冒著香氣的高麗菜煎餅,PEKO猛吞口水。
到手的高麗菜煎餅沉甸甸的
爆滿的內餡讓人看了大呼過癮, 重點是只要「35元」,女孩子吃一個真的可以擋一餐,大口咬下高麗菜甜脆多汁,裡頭還有加韭菜、紅蘿蔔、蝦米、油蔥、黑胡椒增加風味,實屬佳作,相當優秀,如果你剛好住附近,板橋下午茶買「花蓮光復高麗菜煎餅」準沒錯!
重口味或嗜辣的朋友可以加點辣椒醬
高麗菜煎餅的餅皮薄脆噴香,厚度比薄餅還薄,幾乎跟肉紙一樣,標準的皮薄餡多,最棒的是還不會過於油膩。
沒有要馬上吃的記得拿幾包醬料,不然餅皮被醬汁浸濕會影響酥脆口感哦!
「花蓮光復高麗菜煎餅」的鮮奶茶是老闆娘自己調的,真的是加鮮奶的,喝起來是微微奶香微微茶香的那種,不是濃郁型的鮮奶茶。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店
- 所在地址:臺灣新北市板橋區松柏街1巷43號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 14:30-18:30
- 店家電話:0965120089
- 評價:★★★★★
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版主回覆:(08/16/2021 07:41:19 PM)
不客氣
記憶中,板橋最好吃的高麗菜餅是文聖街豆莊老老闆40幾年前騎著三輪鐵馬穿越江子翠各巷弄叫賣的高麗菜與紅豆餅!
當年一個開價5元,同樣也是當地居民的最愛;約在十餘年前,豆莊老老闆娘曾在午後於豆莊前重新開賣過高麗菜餅,要價25左右,美味依舊但不知何故沒多久就停售了!
版主回覆:(08/21/2021 12:25:19 PM)
完全不知道,但可惜現在吃不到。