雙連美食推薦~看似簡單的粥品竟然紅到國外去,這間位於台北雙連市場的「鴉片粥」還有著"醫院御廚"的封號,光是粥底就加了六種蔬果跟三種米下去熬煮,看似簡單其實一點也不簡單,加上豐富的配料,一碗就讓人很滿足,如果你還是個大胃王,內用還能免費續粥底吃到飽,「鴉片粥」的老闆真的是佛心來著!
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鴉片粥 在哪裡
上週去拍台北皮衣特賣會,工作前就在附近覓食,剛好想到放在口袋名單已久的「鴉片粥」,就來去解鎖;「鴉片粥」位於台北民生西路巷弄,雙連市場裡,台北馬偕醫院旁,捷運雙連站2號出口附近;也由於攤子就在馬偕醫院旁,加上老闆的粥底用料十分健康,受到許多病人及家屬的歡迎,因而有"醫院御廚"的封號。
鴉片粥 一點創意麵線料理
電話:0225215427
地址:台北市中山區民生西路45巷3弄17號
食記:鴉片粥
營業時間: 06:00~14:00
固定公休:星期天
「鴉片粥」 不僅受到台灣人的喜愛,就連日韓媒體都前來採訪拍攝。
「鴉片粥」雖然有內用座位,但只有6個,不過客人以外帶居多,加上吃粥的速度也蠻快的,所以也不會等太久。
鴉片粥菜單
「鴉片粥」的菜單一字排開光粥品就有14種,其中還包含4款4素食粥;除了粥品,也有麵線,其中XO醬麵線也深受老饕們喜愛。
「鴉片粥」的皮蛋不是預先搗碎好的,都是客人點餐後,一顆一顆搗碎的。
鴉片粥推薦
不論點哪款粥品,配料都是滿滿滿。
魔法鴉片粥 100元
雖然取名為"鴉片粥"但粥裡並沒有鴨肉,更沒有奇怪的違禁成分,而是加了香菇雞肉、魩仔魚、皮蛋、肉鬆和花生,豐富多層次的口感,讓人一吃就上癮,才取名為鴉片粥;鴉片粥有三款,固定的配料有香菇雞肉、皮蛋以及肉鬆,爆漿鴉片粥多了吻仔魚,魔法鴉片粥多了吻仔魚、花生,圖中是所有配料都有的魔法鴉片粥。
皮蛋一次是給一整顆
本以為吻仔魚是白白的那種,結果竟然是乾炒過的,因鹹度頗高PEKO是沒有很愛,但喜歡的人可能會覺得多了股海鮮味;「鴉片粥」的香菇雞肉不是雞肉丁,而是做成肉燥,看媒體報導介紹老闆用的還是去皮的雞胸肉,更加健康。
看似白白的簡單粥底,其實一點也不簡單,因為這可是老闆加了六種蔬果(紅蘿蔔、洋蔥、香菇、芹菜、玉米、蘋果)跟三種米下去熬煮,完全沒添加任何調味料,口感介於細綿的廣東粥跟米粒感十足湯飯中間,單吃就有股鮮甜味。
嗜辣的朋友可以加匙桌上的辣蘿蔔乾,微微的辣度跟脆口度會讓整碗粥品更有層次。
如果你是大胃王,請你一定要選擇內用,因為吃不夠還能免費續加粥底吃到飽!
不敢說「鴉片粥」是最好吃的台北粥品店,但整體味道真的蠻特別的,有機會會想吃看看XO醬皮蛋麵線。
雙連美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱:鴉片粥 一點創意麵線料理
- 所在地址:臺灣台北市中山區民生西路45巷3弄17號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:00-14:00
- 店家電話:02 2521 5427
- 評價:★★★★
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