中正紀念堂美食吃什麼?「以雪爾韓食堂」是一間平價的台北韓式料理,「以雪爾」一人份的馬鈴薯排骨湯(豬骨湯)只要150元,人蔘雞湯120元,這價格是PEKO目前看過台北最便宜的,除此之外,「以雪爾」也有販售各式韓式小菜,買回家加菜也不錯!
以雪爾 在哪裡
「以雪爾」位在南海路的巷子裡,鄰近捷運中正紀念堂站2號出口,出站後直走看到「金峰滷肉飯」後右轉進巷子內直走到底就會看到「以雪爾韓食堂」的招牌了。
以雪爾
電話:02-23962247;0952125907
地址:台北市中正區南海路2巷14號
營業時間:11:00~15:30 16:30~20:30
固定公休:星期天
食記:【中正紀念堂美食】以雪爾韓食堂,台北最便宜的馬鈴薯排骨湯、人蔘雞
「以雪爾」是由兩位韓國華僑姨母經營,最早的用餐環境只有現在的一半大(靠牆的那一面),現在變成兩個店面合在一起,座位更多,用起餐來也更舒服。
以雪爾菜單
拌飯類、飯類、炒冬粉、烤肉、單品(豬骨湯、人蔘雞腿湯)、小菜,「以雪爾」的餐點選擇不算多,但價格十分便宜,PEKO的目標是一人份的豬骨湯(馬鈴薯排骨湯),2020年初訪時是90元,再訪已經調整為150元,圖中為2024年3月最新的以雪爾菜單。
早期「以雪爾」有提供豬骨湯飯套餐,現在沒有了,150元就只有豬骨湯,想要有飯有小菜,必須再加點紫米飯(20元),三樣小菜組合(100元),整體來說好像沒那麼划算了。
馬鈴薯排骨湯
豬骨湯(馬鈴薯排骨湯)
其實在韓國豬骨湯跟馬鈴薯排骨湯幾乎畫上等號,但在台灣因為很多韓式料理餐廳都不適用豬脊股(馬鈴薯骨)的部位,所以好像就無法直接畫上等號;台北韓式料理餐廳不少,但有提供馬鈴薯排骨湯的不多,有賣單人份更是少之又少,「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯算是迷你版的,湯裡只有一塊豬脊骨,通常在韓國吃一人份的豬骨湯裡頭都是兩塊豬脊骨,也難怪價格只要150元。
因為喜歡馬鈴薯排骨湯,所以PEKO不論在韓國還是台灣都吃過不少,「以雪爾」的豬骨湯味道跟PEKO在韓國吃的有九成像,紅通通的色澤看似恐怖,入口卻是溫順的辣度,帶有點大醬的味道,十分濃郁。
豬骨燉的十分入味,用筷子輕輕一剝就骨肉分離。
已停售:豬骨湯飯套餐
套餐會多一份五穀飯與多種小菜,泡菜、涼拌菠菜、黃豆芽、蒸蛋、醃白蘿蔔片、黑豆,不過PEKO覺得「以雪爾」的小菜味道沒有特別突出,不如單點一碗五穀飯(20元)就好。
五穀飯沾著湯吃真的有重回到韓國的感覺,「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯非常合PEKO的口味,激推!
以雪爾小菜
「以雪爾」除了有提供簡單的餐點 ,也是間韓式小菜專賣店,泡菜、芥菜泡菜、蘿蔔泡菜、蘿蔔葉泡菜、鵪鶉蛋、牛蒡絲、滷花生、黑豆、炒魚板,小魚乾、炒魷魚絲通通有,有興趣的朋友可以買回去加菜。
中正紀念堂美食推薦
【中正紀念堂美食】高餅屋胡椒餅、蘿蔔絲餅|熱賣30多年的牯嶺街美食
【中正紀念堂美食】黄龍莊小籠包、蝦仁炒飯|台北小籠包、牯嶺街美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱:以雪爾
- 所在地址:臺灣台北市中正區南海路2巷14號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:02 2396 2247
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
14:30~16:30 休息
延伸閱讀
- 【新店早餐】旭達豆漿店,在地人跪求不要報的最強新店蛋餅、耕莘醫院美食推薦(菜單)
- 【新店美食】賈家哈爾濱千層蔥花大餅,韭菜盒也很優秀|耕莘醫院美食推薦
- 【新店美食】新店北鴨鴨肉羹、鴨肉飯。奧運金牌王齊麟愛店|光明街美食推薦(菜單)
- 【古亭美食】溫州街蘿蔔絲餅達人|台北蘿蔔絲餅推薦,蔥油餅也很厲害!
- 【中正紀念堂美食】寧波生煎包 早上六點半就開賣的台北水煎包推薦(南門市場美食)
- 【大坪林美食】弄堂里香炭烤吐司,新店早餐、大坪林早餐推薦(菜單)
- 【公館吃到飽】鼎豐麻辣鴛鴦火鍋+燒烤。台北麻辣鍋吃到飽、平價火烤吃到飽一人只要688元!
- 【古亭冰店】友蓁豆花店,2球冰淇淋只要15元,必點手工芋圓|古亭美食推薦(菜單)
感謝好友分享
版主回覆:(06/25/2021 07:40:49 PM)
不客氣