【中正紀念堂美食】以雪爾韓食堂,台北最便宜的馬鈴薯排骨湯|平價台北韓式料理(菜單)

中正紀念堂美食吃什麼?「以雪爾韓食堂」是一間平價的台北韓式料理,「以雪爾」一人份的馬鈴薯排骨湯(豬骨湯)只要150元,人蔘雞湯120元,這價格是PEKO目前看過台北最便宜的,除此之外,「以雪爾」也有販售各式韓式小菜,買回家加菜也不錯!

馬鈴薯排骨湯,台北韓式料理,中正紀念堂美食,以雪爾,以雪爾韓食堂,以雪爾菜單 @PEKO の Simple Life

 

以雪爾 在哪裡

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以雪爾」位在南海路的巷子裡,鄰近捷運中正紀念堂站2號出口,出站後直走看到「金峰滷肉飯」後右轉進巷子內直走到底就會看到「以雪爾韓食堂」的招牌了。

以雪爾
電話:02-23962247;0952125907
地址:台北市中正區南海路2巷14號
營業時間:11:00~15:30 16:30~20:30
固定公休:星期天
食記:【中正紀念堂美食】以雪爾韓食堂,台北最便宜的馬鈴薯排骨湯、人蔘雞

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以雪爾」是由兩位韓國華僑姨母經營,最早的用餐環境只有現在的一半大(靠牆的那一面),現在變成兩個店面合在一起,座位更多,用起餐來也更舒服。

以雪爾菜單

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拌飯類、飯類、炒冬粉、烤肉、單品(豬骨湯、人蔘雞腿湯)、小菜,「以雪爾」的餐點選擇不算多,但價格十分便宜,PEKO的目標是一人份的豬骨湯(馬鈴薯排骨湯),2020年初訪時是90元,再訪已經調整為150元,圖中為2024年3月最新的以雪爾菜單

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早期「以雪爾」有提供豬骨湯飯套餐,現在沒有了,150元就只有豬骨湯,想要有飯有小菜,必須再加點紫米飯(20元),三樣小菜組合(100元),整體來說好像沒那麼划算了。

馬鈴薯排骨湯

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豬骨湯(馬鈴薯排骨湯)

其實在韓國豬骨湯跟馬鈴薯排骨湯幾乎畫上等號,但在台灣因為很多韓式料理餐廳都不適用豬脊股(馬鈴薯骨)的部位,所以好像就無法直接畫上等號;台北韓式料理餐廳不少,但有提供馬鈴薯排骨湯的不多,有賣單人份更是少之又少,「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯算是迷你版的,湯裡只有一塊豬脊骨,通常在韓國吃一人份的豬骨湯裡頭都是兩塊豬脊骨,也難怪價格只要150元。

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因為喜歡馬鈴薯排骨湯,所以PEKO不論在韓國還是台灣都吃過不少,「以雪爾」的豬骨湯味道跟PEKO在韓國吃的有九成像,紅通通的色澤看似恐怖,入口卻是溫順的辣度,帶有點大醬的味道,十分濃郁。

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豬骨燉的十分入味,用筷子輕輕一剝就骨肉分離。

已停售:豬骨湯飯套餐

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套餐會多一份五穀飯與多種小菜,泡菜、涼拌菠菜、黃豆芽、蒸蛋、醃白蘿蔔片、黑豆,不過PEKO覺得「以雪爾」的小菜味道沒有特別突出,不如單點一碗五穀飯(20元)就好。

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五穀飯沾著湯吃真的有重回到韓國的感覺,「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯非常合PEKO的口味,激推!

以雪爾小菜

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以雪爾」除了有提供簡單的餐點 ,也是間韓式小菜專賣店,泡菜、芥菜泡菜、蘿蔔泡菜、蘿蔔葉泡菜、鵪鶉蛋、牛蒡絲、滷花生、黑豆、炒魚板,小魚乾、炒魷魚絲通通有,有興趣的朋友可以買回去加菜。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:以雪爾
  • 所在地址:臺灣台北市中正區南海路2巷14號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:02 2396 2247
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    14:30~16:30 休息


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