【公館魷魚羹】李記正客家魷魚羹，開業超過40年的公館美食推薦（菜單）

公館美食推薦「李記正客家魷魚羹」給你，這是一開業超過40年的公館魷魚羹，PEKO從大學時期就開始吃，「李記魷魚羹」營業時間很長，從早上6點多開到晚上七點半，當早餐吃都沒問題，唯一缺點就是內用空間非常小，10次來大概有7次要等座位，還有夏天只有風扇沒有空調，怕熱的夏天千萬不要來吃魷魚羹！

李記正客家魷魚羹 在哪裡

「李記正客家魷魚羹」開業超過四十年，位置一直都沒換過，就位於汀州路三段，靠近基隆路的地方，斜對面是寶藏巖的入口，從捷運公館站1號口步行5分鐘就可抵達，雖然是店面，但小小的不太起眼，不過，若是中午時段來基本上看排隊人龍就知道了。

李記正客家魷魚羹
電話：(02)2367-0525
地址：台北市中正區汀州路三段289號
營業時間：06:50~19:30
外送平台：Uber Eats
食記：【公館魷魚羹】李記正客家魷魚羹，開業超過40年的公館美食推薦

「李記魷魚羹」內用座位大概就10來個，基本上10次來大概有7次要等座位，建議冷門時間來會坐得比較舒適，不然就是要能接受跟陌生人肩靠著肩用餐。

李記正客家魷魚羹菜單

雖然開業多年，但「李記正客家魷魚羹」一直以來賣的品項都一樣，主打生魷魚羹、魚漿魷魚羹，也有魚酥羹，想吃飽可以加米粉、油麵或冬粉，而且加麵不加價，想吃乾的還有客家粄條跟乾麵、乾冬粉、乾米粉。

羹湯的料可以一種、兩種或三種的All in組合，一種的80元，兩種的90元，三種的100元，初訪的建議就點All in的綜合羹。

李記正客家魷魚羹推薦

綜合魷魚羹
所謂的綜合就是魚漿魷魚、生魷魚跟魚酥三種料全加，說實話PEKO不是很愛吃魚酥的人，但「李記魷魚羹」的魚酥很香很酥，不會一吸湯就軟巴巴；生魷魚Q脆彈牙，煮的恰到好處；魚漿魷魚口感很扎實，能感受到魷魚的鮮味。

三種料各自精采，都有擁護者，多一樣料多10元，身為吃貨一枚，PEKO通常都會點綜合。

「李記正客家魷魚羹」的湯頭是以柴魚為基底，再加入嫩筍、蒜頭，十分鮮甜，勾芡也不會太重，喝起來很順口，而且味道始終如一，品質蠻穩定的，續湯免費，如果碰到快打烊時來外帶，店員會裝超多湯給你。

對了，不知道是不是九層塔剛好用完，PEKO記得以前羹湯都是放九層塔，但這回加的是香菜，少了一味兒，有點小失望。

如果有吃辣，那一定要加「李記正客家魷魚羹」的獨門辣椒醬，辣勁十足，非常過癮！

據說因為辣椒醬太受歡迎，客人都會多包，所以後來「李記正客家魷魚羹」就改成外帶直接添加，辣椒醬若要另外包，一包20元，還限購一包。

李記正客家魷魚羹
電話：(02)2367-0525
地址：台北市中正區汀州路三段289號
營業時間：06:50~19:30
外送平台：Uber Eats
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