新店燒肉推薦吃哪家?「牛燒肉」雖然2021年才開業,但因為價格實在,人氣爬升的很快,網評1,600多則4.9星,可說是新店美食後起之秀中的強棒;「牛燒肉」提供的都是沒有調味的原肉,可以吃到肉品最純粹的滋味,用餐空間十分寬敞,單人吧檯、四人桌、多人聚餐包廂「牛燒肉」通通有,也有提供全店包場服務,不論是三五好友聚餐、家族聚餐、謝師宴,公司行號尾牙都非常適合哦!
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牛燒肉 在哪裡
「牛燒肉」位於新店中正路上,鄰近耕莘醫院、新店裕隆城,捷運七張站、捷運大坪林站中間,搭乘公車的可於<耕莘醫院(民族路)>站下車,走個兩分鐘就可抵達,開車前往的朋友,附近也有三個停車場(來安停車場、大豐悠活停車場、新店高中地下停車場),算是非常方便,不過,吃燒肉難免會喝點小酒,PEKO建議還是搭乘大眾運輸比較好。禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。
牛燒肉Yakiniku(FB)
電話:(02)2913-0315
地址:新北市新店區中正路315號1樓
IG:@niuyakiniku315
營業時間:(平日)17:00-00:00(六日)11:30-14:30、17:00-24:00
食記:【新店燒肉推薦】牛燒肉,平價也能吃到和牛燒肉,新店聚餐包場好去處(菜單)
牛燒肉 內用環境
不同於一般燒肉店的昏暗燈光,「牛燒肉」寬敞明亮,天花板還倒掛著和風紙傘,別有一番風情。
牆上不是什麼酒類的海報,而是卡通海報,小叮噹、超級瑪莉、海賊王、Kmamon、蠟筆小新、鬼太郎通通有,PEKO猜想老闆一定是一個童心未泯的人,才會把燒肉店佈置的如此別出心裁。
牛燒肉包場資訊
平日:3萬、週五:4萬、六日:6萬
(費用可抵餐點、飲品)
「牛燒肉」雖以4人桌為主,但有一個半開放式的包廂,可以同時容納12個人,不用擔心打擾到其他客人。
如果你是I人,也有吧檯的位置可以單獨用餐。
餐點上桌前,還可以到櫃檯前方打彈珠。
牛燒肉菜單
每人千元有找!還免服務費
說到和牛燒肉,價格總會讓人擔心,但來到「牛燒肉」請你放心,一個人千元有找還免收服務費,就能同時享用到M9等級的澳洲和牛、松阪豬以及海鮮等食材,如果還覺得太貴,那就點最便宜的1199元雙人套餐,平均一人600元就能吃到六種肉品,價格真的有夠划算。
如果你是「牛燒肉」老客人可能會發現價格似乎有調漲,沒錯,老闆說今年物價明顯漲幅,所以今年五月價格有微幅調漲,但有提升肉質跟品項,而且雙人跟四人盛合還多加一盤肉,可說是根本沒漲價還降價吧!
壽星好康:打卡留評論送和牛帶骨肩小排
若不想點套餐,也能直接單點,只是有選擇障礙的應該要想很久。
吃燒肉怎能不來點小酒助興,不過,開車的朋友請當作沒看到。
禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。
「牛燒肉」有支援LINEPay跟街口支付,有綁信用卡回饋的記得多加利用。
牛燒肉推薦
傳統燒肉多使用炭火,雖然香氣跟氛圍感十足,但以健康的角度來看,還是有些疑慮,而「牛燒肉」使用的是日本進口的鑄鐵烤盤,不僅導熱快,火侯大小也一致,就算是燒烤小白也能輕鬆上手。
豪華海陸3-4人盛合
組合內容:M9澳洲和牛、和牛橫膈膜、和牛牛肋條、牛胸腹肉、伊比利梅花豬、松阪豬、生食級干貝x4、藍鑽白蝦x8、韓式泡菜、日式小菜、招牌起司雞腿、奶油蒜醬雞腿、嫩肩板腱牛排、招牌牛舌、包肉生菜、胡麻沙拉;所有肉品都是沒有醃漬調味過的原肉,可以吃到肉品最純粹的味道。
日式小菜(醃製蘿蔔)、泡菜是「牛燒肉」套餐中的開胃小菜,吃完不能免費續,如需加點一份30元。
醬料碟中是檸檬汁跟燒肉醬,桌上有玫瑰鹽。
胡麻沙拉的蔬菜蠻新鮮的,搭配上濃香的胡麻醬,品嚐燒肉前來一點還真不錯。
松阪豬
松阪豬又稱黃金六兩肉,一隻豬只有2塊,烤到帶金黃色澤,口感就會Q彈又帶點脆度,吃的時候搭配洋蔥或泡菜,超讚!
M9澳洲和牛、和牛橫膈膜、和牛牛肋條
這盤就是「牛燒肉」的重頭戲,也是這回用餐PEKO最期待的澳洲和牛,光看那色澤那油花,口水就要流下來了。
M9特選澳洲和牛
以往都是吃日本和牛,一開始吃還好,吃多就會覺得膩口,這回認真品嚐澳洲和牛,PEKO發現澳洲和牛,油花少、紅肉部分較多,口感精瘦有嚼勁,至於哪個好吃,就看你喜歡油一點的,還是瘦一點。
澳洲M9和牛肋條
「牛燒肉」將牛肋條分切成一口食用的大小,烤至五分熟即可入口,口感軟嫩,沾點玫瑰鹽更能引出其甜味。
澳洲M9和牛橫隔膜
橫膈膜因為靠近內臟,所以牛味十足,有些人不愛,但PEKO一直都蠻喜歡的,口感相當軟嫩,怕味道的可以沾點燒肉醬。
招牌牛舌
口感彈脆,與蔥鹽組合起來實在太迷人,如果吃不過癮,「牛燒肉」也有和牛厚切牛舌,不過,就只能單點,套餐裡都沒有哦!
牛胸腹肉
這個部位就是俗稱的牛五花肉,油脂較多,口感軟嫩,非常適合搭配生菜,如果你身邊剛好坐著不愛吃菜的朋友,請他絕對要試看看生菜包肉,包準會不自覺的一片接著一片,然後記得加泡菜,一口塞真的超過癮!
嫩肩板腱牛排
厚度誠意十足,品嚐時建議不要沾醬,搭配玫瑰鹽就好,一點點的鹹味更能襯托肉質的甘甜,讓美味再升級!
燒肉店有調酒
你沒看錯!「牛燒肉」不只有一般燒肉店常見的生啤、梅酒、清酒,也有提供調酒,照片上由左到右分別是可爾必思沙瓦(無酒精)、白沙灣、和諧、芒果清酒炸彈,四杯中白沙灣最出乎意料,琴酒+可爾必思的組合既然有哈密瓜的味道。
招牌起司雞腿
「牛燒肉」用的是去骨雞腿肉,一份約170g,從切面就看得出厚度很有誠意,雞肉軟嫩不柴,烤的時候要先把起司放在烤盤上,這樣雞肉熟了就能直接沾著吃,真的超級罪惡的。
奶油蒜醬雞腿
如果你覺得起司太罪惡,那就點奶油蒜醬,也別有一番風味,烤的時候奶油蒜醬要一同放在烤盤上,等融化後,夾烤好的雞腿肉沾點,那奶蒜香超加分的。
鑄鐵烤盤何時該換?
你可以憑感覺,覺得黏烤盤就換,或者跟PEKO一樣,更換肉種的時候請店員更換,吃完牛肉想吃豬肉換,吃完豬肉想吃雞肉換,吃完雞肉想吃海鮮再換,店員動作很快,而且都很親切,每次來換盤都面帶微笑。
伊比利梅花豬
伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽,以往不論在燒肉店還是火鍋店吃到的都是薄切肉片,在「牛燒肉」看到厚切的伊比利梅花豬排PEKO還以為是店員放錯肉品牌子,肉質細緻軟嫩,整片烤到半熟後分剪成適口的大小,搭配生菜、泡菜或一點白飯都不錯哦!
生食級干貝、藍鑽白蝦
什麼蝦最好吃?
PEKO覺得別人剝好的蝦最好吃,「牛燒肉」的藍鑽白蝦上桌時已貼心地去除蝦殼,烤熟後蝦肉緊實Q彈,超喜歡!
生食級干貝將表面烤到微出水即可,鮮甜軟嫩又多汁,十分討喜。
起司地瓜
甜點是另外加點的,本以為會是地瓜泥跟起司的組合,結果竟然是地瓜塊,所以口感是有不同層次的,加上地瓜本身有自然的甜味,鹹中帶甜,十分討喜,當成結尾的飯後甜點真的是完美的end。
「牛燒肉」沒有浮誇的擺盤也沒有華麗的裝潢,也沒有專人烤肉的服務,把這些成本轉換成優質的肉品回饋給客人,讓大家不用花費上千元就能吃到澳洲和牛,還免收服務費,店裡的排煙設備也做得非常好,用餐後身上不會有濃濃的燒烤味,就算後續要去電影院或約會都OK,營業時間到凌晨12點,比較晚下班又想跟朋友聚聚的,來這準沒錯,「牛燒肉」絕對是三五好友到新店聚餐的好去處。
【本文為店家合作邀稿】
牛燒肉Yakiniku(FB)
電話:(02)2913-0315
地址:新北市新店區中正路315號1樓
IG:@niuyakiniku315
營業時間:(平日)17:00-00:00(六日)11:30-14:30、17:00-24:00
食記:【新店燒肉推薦】牛燒肉,平價也能吃到和牛燒肉,新店聚餐包場好去處(菜單)
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