【料理包推薦】苗栗天廚海鮮樓。天廚美食家冷凍調理包，星級美食宅配到府！

料理包推薦~「天廚海鮮樓」是苗栗老字號的婚宴餐廳，在Google有近2千則評論，雖然實體餐廳已吹熄燈號，但好口味沒有消失，「天廚海鮮樓」將轉戰冷凍調理包宅配市場，並於「天廚美食家」上架，想吃動動手指就能宅配到府，快速簡單加熱就能輕鬆上桌哦!

天廚美食家（FB）
電話：037-665393
地址：苗栗縣竹南鎮公園五街19號
食記：天廚海鮮樓
官網：https://www.tianchu.com.tw
LINE：@190uxwik
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天廚海鮮樓

「天廚海鮮樓」創立於民國88年，是苗栗老字號的婚宴餐廳，位於竹南火車站附近，竹南運動公園旁，不過，因受到疫情影響，實體餐廳已於8/28吹熄燈號。

天廚美食家冷凍調理包

天廚海鮮樓星級美食送到府

雖然「天廚海鮮樓」即將走入歷史，但「天廚美食家」卻強勢登場，過去店裡的招牌菜通通做成冷凍即食包，想吃動動手指就能宅配到府。

冷凍即食包解凍後，只需隔水加熱、電鍋加熱就能輕鬆上桌，即刻品嚐記憶中的好味道。

懶人必備「料理包」推薦

這三年冷凍調理包「疫」軍突起，市面上越來越多料理包，但還原度落差頗大，美味的有，踩雷的也不少，「天廚美食家」的料理包算是不錯的，接下來PEKO也會一一開箱分享。

如意白菜獅子頭

「天廚海鮮樓」的獅子頭大顆渾圓，直逼小孩的拳頭，雖然有加荸薺，但剁的蠻碎的，口感綿密濕潤，下方還有搭配高山鮮採大白菜、鮮香菇和蝦米，清甜不膩。

如果想再換個吃法，也可拿去煮湯麵，不過，會建議可以把獅子頭掰成小塊小塊，這樣加熱速度會比較快。

銷魂台味三杯雞

三杯雞的＂三杯＂指的是醬油、麻油、米酒，作法看似簡單，但黃金比例每家不同，口味也就不同，「天廚海鮮樓」的三杯雞用的是雞腿肉，肉質嫩口不柴，跟現煮的一樣好吃。

但PEKO偏愛辣一點，所以後來就自己加辣椒、九層塔再拌炒一下，發現味道更優，喜歡辣味三杯雞的朋友可以稍微加工。

鮮嫩宮保雞丁

拆開包裝倒出來後PEKO被乾辣椒的量嚇到了，「天廚海鮮樓」的乾辣椒量也太多了，入口微麻微辣，超級下飯，唯一比較可惜的是，花生偏軟，不夠硬脆。

垂涎梅汁排骨

只要家族聚餐吃台菜，梅汁排骨幾乎是必點，但「天廚海鮮樓」的梅汁排骨口味、色澤都很不一樣；「天廚海鮮樓」的梅汁排骨用的是豬肋排，軟嫩入味，特製的梅醬微甜微酸，不想配飯，也可以搭配生菜一同享用。

客家梅干排骨

這道是標準的白飯殺手，味道濃厚香醇，豬腩排甘甜軟嫩，兩著互相襯托，色香味俱全，一個不小心就會多吃一碗白飯。

暖心麻油松阪豬

嫩中帶脆的松阪豬是PEKO很喜歡的食材之一，搭配上麻油、米酒是一道很暖胃的料理，平常都是吃湯的居多，很少吃乾炒的，「天廚海鮮樓」的麻油松阪豬不會過燥，十分順口。

因為有些許的湯汁，加上裡頭有杏鮑菇、山藥、紅蘿蔔，PEKO就拿去炒飯，結果非常不錯，還不需額外再調味。

蒲燒鰻魚米糕

說到婚宴菜怎麼能少了米糕，米糕是象徵節節高升，參加10次婚禮，會吃到8次，不過大多是放紅蟳、櫻花蝦，第一次看到放蒲燒鰻魚。

蒲燒鰻鹹中帶甜，肉質軟嫩細緻，豬肉、蝦米、香菇、紅蔥油古法蒸炊的米糕，Q彈不軟爛，而且份量十足。

東北酸菜白肉鍋

這陣子剛好超想吃酸菜白肉鍋，但都約不到朋友，大家都說要等冬天再吃，夏天不想吃鍋，沒想到「天廚美食家」就寄來了東北酸菜白肉鍋，真的是太開心了。

大骨慢火熬煮出湯頭清爽甘甜

PEKO特別提醒，「天廚美食家」的東北酸菜白肉鍋是濃縮，需加水稀釋，官方建議是加1,600cc的水，但PEKO覺得依個人口味調整就好。

豬五花厚切帶皮，口感Q彈有嚼勁。

酸白菜酸的剛剛好，單吃也很OK。

想加什麼配料都OK，圖中是「天廚美食家」的芋香丸，吃的到滿滿的芋頭，芋頭控必買!

就這回品嚐的「天廚海鮮樓」幾款料理包來說，PEKO最喜歡的是東北酸菜白肉鍋以及三杯雞，酸菜白肉鍋單喝OK，拿來煮麵也是一絕，三杯雞可以自己再加點九層塔、辣椒，除此之外，麻油松阪豬拿去炒飯超香，就簡單分享給你們啦!

天廚美食家（FB）
電話：037-665393
地址：苗栗縣竹南鎮公園五街19號
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