黃石市場美食推薦「小李肉羹」給你們,這是一間開業超過30年的板橋肉羹專賣店,也是小有名氣的"黃石市場肉羹"四大名店之一;「板橋小李肉焿」的肉羹是用醃製過的豬肉條裹地瓜粉漿製成,屬於赤肉羹,再直接用煮肉羹的清水做湯底,是不勾芡的清湯肉羹來著,不喜歡吃勾芡羹湯的,來這裡就對了。
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小李肉羹 在哪裡
提到板橋肉羹你會想到哪一間,板橋黃石市場算是板橋肉羹的一級戰地,包含王家肉羹、黃石謝家肉羹油飯、邱家肉羹油飯以及「板橋小李肉焿」,這篇要分享的開業已超過30年,位於板橋文昌街,黃石市場尾巴的轉角處的「小李肉羹」,這裡鄰近捷運府中站(1號口),出站後步行8分鐘即可抵達。
板橋小李肉焿
地址:新北市板橋區文昌街4號
電話:02-2966-4815
營業時間:06:30~14:00 週一休
食記:【黃石市場美食】板橋小李肉羹,開業超過30年的板橋肉羹推薦
「小李肉羹」沒有店面,只是市場攤位,除了攤位前的兩個座位,旁邊還有四張桌子,不知道是不是因為天氣冷,大家都是外帶居多。
小李肉羹菜單
「小李肉羹」賣的東西很簡單,就是肉羹湯跟加麵、米粉、粿條的組合,以及乾麵,沒有燙青菜、黑白切那些小菜。
一般肉羹大多是魚漿肉羹,但「小李肉羹」的肉羹是醃製過的豬後腿肉裹地瓜粉漿製成,屬於赤肉羹,如果在現場吃,肉羹都是現掐現煮。
本以為這鍋只是煮肉羹的清水,後來才發現「小李肉羹」是直接用煮肉羹的清水做湯底,不知道是不是越晚來味道越好。
小李肉羹推薦
肉羹粿條
一碗有5條肉羹,肉羹香滑有嚼感,肉感十足,連《食尚玩家》的美食主持人李易都大讚。
雖然很多麵店都有粿條,但有些不同,「小李肉羹」的粿條是PEKO認知裡的粄條,純白色澤,口感厚實,也比較寬,不是半透明的客家粄條,也不是Q彈的粿仔條,老闆煮得恰到好處,吃起來不會過於軟爛,保有口感。
不勾芡的"清湯肉羹"
前面PEKO就有提到「小李肉羹」是直接用煮肉羹的水做湯底,煮了大量肉羹的湯底有著自然的甘味味,然後在加上老闆自己炸的油蔥、蛋花,就上桌給客人,不勾芡的湯底雖然少了點罪惡感,但PEKO覺得老闆油蔥加得太多,湯蠻油的,吃完嘴唇像是上了唇蜜一樣,油油亮亮的,而且整體口味算重,喜歡古早味的朋友,千萬不要錯過囉!
一位來買生肉羹的大哥看到PEKO在拍照,就跟說有多好吃,還跟PEKO分享買生肉羹會配那些東西,除了生肉羹、油蔥酥、香菜、芹菜也都會附上,冷凍肉羹半斤100元,買5斤送半斤。
「小李肉羹」對面的「懷念泡菜臭豆腐」也是老字號的板橋美食,吃完肉羹還有肚量的朋友可以一次雙殺。
板橋小李肉焿
地址:新北市板橋區文昌街4號
電話:02-2966-4815
營業時間:06:30~14:00 週一休
食記:【黃石市場美食】板橋小李肉羹,開業超過30年的板橋肉羹推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱:板橋小李肉焿
- 所在地址:臺灣新北市板橋區文昌街4號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:30-14:00
- 店家電話:02 2966 4815
- 評價:★★★
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