【黃石市場美食】板橋小李肉羹，開業超過30年的板橋肉羹推薦（菜單）

黃石市場美食推薦「小李肉羹」給你們，這是一間開業超過30年的板橋肉羹專賣店，也是小有名氣的＂黃石市場肉羹＂四大名店之一；「板橋小李肉焿」的肉羹是用醃製過的豬肉條裹地瓜粉漿製成，屬於赤肉羹，再直接用煮肉羹的清水做湯底，是不勾芡的清湯肉羹來著，不喜歡吃勾芡羹湯的，來這裡就對了。

小李肉羹 在哪裡

提到板橋肉羹你會想到哪一間，板橋黃石市場算是板橋肉羹的一級戰地，包含王家肉羹、黃石謝家肉羹油飯、邱家肉羹油飯以及「板橋小李肉焿」，這篇要分享的開業已超過30年，位於板橋文昌街，黃石市場尾巴的轉角處的「小李肉羹」，這裡鄰近捷運府中站（1號口），出站後步行8分鐘即可抵達。

板橋小李肉焿
地址：新北市板橋區文昌街4號
電話：02-2966-4815
營業時間：06:30～14:00 週一休
食記：【黃石市場美食】板橋小李肉羹，開業超過30年的板橋肉羹推薦

「小李肉羹」沒有店面，只是市場攤位，除了攤位前的兩個座位，旁邊還有四張桌子，不知道是不是因為天氣冷，大家都是外帶居多。

小李肉羹菜單

「小李肉羹」賣的東西很簡單，就是肉羹湯跟加麵、米粉、粿條的組合，以及乾麵，沒有燙青菜、黑白切那些小菜。

一般肉羹大多是魚漿肉羹，但「小李肉羹」的肉羹是醃製過的豬後腿肉裹地瓜粉漿製成，屬於赤肉羹，如果在現場吃，肉羹都是現掐現煮。

本以為這鍋只是煮肉羹的清水，後來才發現「小李肉羹」是直接用煮肉羹的清水做湯底，不知道是不是越晚來味道越好。

小李肉羹推薦

肉羹粿條

一碗有5條肉羹，肉羹香滑有嚼感，肉感十足，連《食尚玩家》的美食主持人李易都大讚。

雖然很多麵店都有粿條，但有些不同，「小李肉羹」的粿條是PEKO認知裡的粄條，純白色澤，口感厚實，也比較寬，不是半透明的客家粄條，也不是Q彈的粿仔條，老闆煮得恰到好處，吃起來不會過於軟爛，保有口感。

不勾芡的＂清湯肉羹＂

前面PEKO就有提到「小李肉羹」是直接用煮肉羹的水做湯底，煮了大量肉羹的湯底有著自然的甘味味，然後在加上老闆自己炸的油蔥、蛋花，就上桌給客人，不勾芡的湯底雖然少了點罪惡感，但PEKO覺得老闆油蔥加得太多，湯蠻油的，吃完嘴唇像是上了唇蜜一樣，油油亮亮的，而且整體口味算重，喜歡古早味的朋友，千萬不要錯過囉！

一位來買生肉羹的大哥看到PEKO在拍照，就跟說有多好吃，還跟PEKO分享買生肉羹會配那些東西，除了生肉羹、油蔥酥、香菜、芹菜也都會附上，冷凍肉羹半斤100元，買5斤送半斤。

「小李肉羹」對面的「懷念泡菜臭豆腐」也是老字號的板橋美食，吃完肉羹還有肚量的朋友可以一次雙殺。

板橋小李肉焿
地址：新北市板橋區文昌街4號
電話：02-2966-4815
營業時間：06:30～14:00 週一休
食記：【黃石市場美食】板橋小李肉羹，開業超過30年的板橋肉羹推薦

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