用全世界人的食物(麵包)來分享幸福
捷運松山線開通後，南京東路上多了許多美食餐廳，而就在PEKO老東家中華開發的斜對面(佳德鳳梨酥的旁邊)，開了一間結合麵包與咖啡的複合式店家-「貝肯庄 Bake Culture」。
而PEKO剛好很幸運的受邀參予「貝肯庄 Bake Culture」正式開幕前的VIP的專屬活動，就趁熱趕快跟大家分享。
「貝肯庄 Bake Culture」是由一群對烘焙有絕對熱情的人，攜手投入所愛的烘焙事業；以環遊世界麵包為主軸，追求安心無虞跨國界的異國風味，除了將對烘焙的熱情與創意呈現出來，以最用心的堅持，提倡平價獨特的好滋味，相信「麵包沒有身分階級，沒有時空距離。」
以平價的價位就可以體驗環遊世界的好味道，希望藉由『share the moment』的品牌精神與大家分享烘焙所產生的美好與溫暖，將烘焙的創意好滋味分享至各地。
貝肯庄 Bake Culture(南京店)
電話:02-2767-3300
地址:台北市南京東路五段82號（捷運南京三民站 2號出口）
臉書:https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯庄/610715882389727
營業時間:7:00~22:30
一走進「貝肯庄 Bake Culture」，寬敞的環境，明亮的燈光，都讓人感覺神清氣爽。
「貝肯庄 Bake Culture」蛋糕選購區
「貝肯庄 Bake Culture」麵包選購區
「貝肯庄 Bake Culture」挑高的空間設計，充滿了時尚感。
不同於一般的烘焙麵包店，「貝肯庄 Bake Culture」在二樓增設了用餐區，讓想忙裡偷閒的朋友們，買杯咖啡或麵包就能愜意的看著窗外用餐。
用餐區的另一邊是「貝肯庄 Bake Culture」的透明製程空間，簡單的說就是製作過程公開透明，消費者可以直接監督。
本日的神秘嘉賓-吳尊
活動尚未開始，大家就搶著跟帥爸吳尊拍照，吳尊本人超親切，還很配合的跟我們玩起自拍，害PEKO小鹿亂撞，消失已久的女少心瞬間湧現。
活動一開始，主持人就帶著大家到樓上介紹「貝肯庄 Bake Culture」選用的食材，吳尊問的超認真。
圖片中就是「貝肯庄 Bake Culture」用的麵粉，其中更包含日本跟法國的大品牌。
「貝肯庄 Bake Culture」的三樓管制區(平常是不對外開放)
這裡每臺機器都要價不斐，如果你是懂烘焙的朋友就更會了解其珍貴性。
Diosna德國無樁式螺旋攪拌機
其中這台德國進口的無樁式螺旋攪拌機，可稱是鎮店寶之一，因為無樁式螺旋攪拌機的機器內無中柱，所以在攪拌麵粉中，不會影響麵筋原有天然的成分受損，保留麵粉本身的甜味及香氣，保留麵包純粹的口感。
吳尊一時興起還捲起袖子跟師父學做麵包
這台是丹麥麵包的專屬機器，看起來超厲害的。
烘焙區
三樓做好的半成品就會送到二樓來烘焙
WACHTEL溫客特爾烤箱
這台也是鎮店之寶，以往都是大型中央工廠生產線的必用品，溫客特爾烤箱利用高科技紅外線照射方式，可以減緩產品老化速度，讓產品發酵的更能保持美味。
參觀完了製作區，「貝肯庄 Bake Culture」的大家長-邱仕峯就跟大家分享品牌理念跟未來期許。
「貝肯庄 Bake Culture」品牌特色:
1.平價精品化 2.安全又美味 3.全球在地化 4.選擇多而齊 5.客層涵蓋廣
目前正在南港展覽館的2015台北國際烘焙暨設備展幕後的推手就是「貝肯庄 Bake Culture」的大家長本人，真的是年輕有為啊!!
2015台北國際烘焙暨設備展(3/26~29) http://www.tibs.org.tw
前面PEKO有提到「貝肯庄 Bake Culture」是由一群對烘焙有絕對熱情的人，攜手投入所愛的烘焙事業，而圖片中的湯士元、簡孝家師傅正是「貝肯庄 Bake Culture」的靈魂人物。
兩位師傅師都擁有15-20年精湛手藝，還得了國內外許多獎項的肯定，豐富烘焙經驗加上台灣的在地食材，讓「貝肯庄 Bake Culture」的麵包品項更加豐富多元，仿佛透過麵包就能環遊世界。
「貝肯庄 Bake Culture」除了販售各式麵包，還有咖啡、茶類等飲品。
「貝肯庄 Bake Culture」的咖啡豆有兩款，分別是illy百分之百上選的阿拉比卡咖啡豆以及市售1磅近$700的世界頂級肯亞AA咖啡豆。
應觀眾要求，吳尊親手做咖啡，看吳尊認真的模樣，快門聲瞬間此起彼落，吳尊喝完咖啡還問大家嘴巴上有沒有奶泡，頓時全場少女又心花怒放了起來。
而PEKO當天則選擇了肯亞咖啡豆製成的拿鐵，微酸帶點果香味，好順口，推推!!
環遊世界麵包
品嚐時間
以前聽報章雜誌說吳尊是吃貨，PEKO打死不信，經過「貝肯庄 Bake Culture」的VIP活動PEKO完全相信了，明明服務人員已經分切了一堆麵包，吳尊竟然趁空檔去拿其他麵包，分切後立馬往嘴裡塞。
活動進行到尾聲，下一場的神秘嘉賓辰亦儒也到場，兩人就拿起「貝肯庄 Bake Culture」事先準備好的麵包分送給門外的粉絲們。
活動結束後「貝肯庄 Bake Culture」也帶了一些麵包回家，看著這些可愛的小東西，減肥的事瞬間拋到腦後。
貝肯庄 Bake Culture 開幕活動
「貝肯庄 Bake Culture」將於4/10(五)-4/12(日)連三天於店內舉辦VIP卡招募活動，凡消費滿$500元，即可獲得貝肯庄會員卡乙張，可享年度9折優惠，限量1000張等您來兌換！
一年一次只送不賣的難得機會，錯過就要再等明年囉！
<PEKO碎碎念>
麵包 平易近人 沒有階級 鹹甜皆有 餡料不拘
麵包 每個人都吃得起 是全世界人的食物 品嚐各式麵包就像是環遊世界品嚐各國料理
麵包 經由暖暖的溫度烘焙而成 讓人吃在嘴裡溫暖在心裡 這就是麵包的魅力
貝肯庄 Bake Culture(南京店)
電話:02-2767-3300
地址:台北市南京東路五段82號（捷運南京三民站 2號出口）
臉書:https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯庄/610715882389727
營業時間:7:00~22:30
【大台北美食攻略】捷運松山線美食懶人包總整理(西門站、北門站、中山站、松江南京站、南京復興站、台北小巨蛋站、南京三民站、松山站)
【松山線。南京復興站美食】蕾香焙咖啡輕食館。早餐。早午餐。班尼迪克蛋。Pizza。義大利麵
【松山線。南京復興站美食】若葉鯛魚燒。日式甜點。日本國民點心。十勝紅豆。抹茶
【松山線。南京復興站美食】LoCo Food 樂口福 早午餐。樂口捲。酥皮蛋捲。漢堡
【松山線。南京復興站美食】】鬥牛士brunch 早午餐｜牛排｜義式料理
【松山線。南京復興站美食】老貳樓串燒居酒屋~老房子裡的好味道
【松山線。南京復興站美食】十里安手麵(慶城街1號店)~中式麵食、小點
【松山線。南京復興站美食】肉嫩飯香。平價丼飯蓋飯『鮮五丼-烤牛勝丼』~ (店鋪限定)
【松山線。小巨蛋站美食】浣花草堂素食餐廳(陸遊館)~黑胡椒鐵板扭柳 好呷!!
【松山線。小巨蛋站美食】吃到飽 精彩火鍋(台北南京店/MOMO百貨)
【松山線。小巨蛋站美食】食尚潮流-333 RESTAURANT&BAR｜午茶、小酌、酒吧
【松山線。小巨蛋站美食】漢陽館 韓式料理。部隊鍋~少女時代跟帥歐巴都來過的老店
【松山線。南京三民站美食】亓家蒸餃、周家鮮肉餛飩、真味肉圓、無名蘿蔔絲餅(近中華開發、京華城)
【松山線。松江南京站美食】Tutti Café 圖比咖啡(貓咪拉花咖啡)
【松山線。松江南京站美食】王品集團旗下的平價日式豬排『品田牧場』
【松山線。松江南京站美食】平價日式午餐豬排定食『大福和風食堂』~柳翰雅、阿雅的店
【松山線。松江南京站美食】Anzu 九州杏子日式豬排~康熙來了你絕不能錯過米飯美食推薦
【松山線。松江南京站美食】源自日本大阪的拉麵店 麵屋輝 (麺や輝teru)
【松山線。松江南京站美食】義式不同複合式料理(四平街陽光商圈)
【松山線。松山站美食】牛總涮牛肉。全牛火鍋料理(台南現宰溫體黃牛肉)
【松山線。松山站美食】25號廚房-義大利麵｜美式漢堡｜燉飯(近五分埔商圈)
【松山線。松山站美食】Vasa Pizzeria 瓦薩比薩-地瓜捲心披薩好創意
【松山線。松山站美食】美食小點『MR.PAPA Waffle & Cafe 比利時鬆餅．咖啡專賣店』
【松山線。中山站美食】品火鍋-帝王蟹火鍋吃到飽(天使紅蝦、生蠔、小捲、曼波魚、圓鱈、蛤蜊也都無限哦!!)
【松山線。中山站美食】Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館。冰滴咖啡。早午餐。輕食。甜點。鬆餅(米朗琪鬆餅旁)
【松山線。中山站美食】公雞咖啡 早餐。早午餐。輕食(舊車庫改建)
【松山線。中山站美食】金品茶語 小籠包。時尚茶飲。伴手禮購買(文末送雙人餐券)
【松山線。中山站美食】韓太閣韓國烤肉‧料理~穿韓服吃韓式料理超有fu的啦!!
【松山線。中山站美食】隱藏版的腳踏車巷弄烤布蕾~秒殺快閃美食
【松山線。中山站美食】溫馨童趣鄉村風的『蘑菇森林義大利麵坊』
【松山線。中山站美食】浪漫下午茶『SHOWCAFE 秀咖啡』
吳尊好帥!!!!
可以跟吳尊合照是要羨慕死多少人!!!
版主回覆：(04/01/2015 11:53:10 PM)
我合照完整個心都不知道飛去哪，輕飄飄的說~
還在飄飄飄~~~~
版主回覆：(04/03/2015 11:42:32 PM)
桌面已經換成合照了，哇哈哈!!