【板橋車站美食】開丼燒肉丼飯|台北好吃燒肉丼、板橋環球餐廳推薦

號稱”地表最強的燒肉丼“的「開丼」好吃嗎?「開丼」環球板橋車站店是大台北地區的第六家分店,想必是看中板橋車站三鐵共構的人潮,「開丼燒肉丼飯」以大份量著名,部分燒肉丼還可以加價讓”肉量激增“,肉食主義的朋友們是不是心癢難耐, 如果你還沒品嚐過「開丼」那就趕快樓上揪樓下,阿公揪阿嬤,阿母揪阿爸,趕快來哦!

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開丼板橋 在哪裡

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開丼」的板橋店就位於板橋車站,板橋環球B1的美食區內。

開丼 環球板橋車站店
電話:02-2968-6608
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓
食記:開丼
營業時間:(平日) 11:00~22:00 (假日) 10:00~22:00

開丼 內用環境

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開丼」打從2017年開幕後,除了疫情有段時間不開放內用外,幾乎是不論平假日都是坐好坐滿,中午也有很多掛著公司嗶嗶卡的上班族來用餐。

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自助取用區

飲料、味噌湯、調味品、餐具、紙巾等一律自取,飲料愛喝多少就喝多少,味噌湯要盛幾碗自己來,沒有人會覺得你是奧客,多年前PEKO在東區上班時就品嚐過「開丼」,當時最愛的就是可以無限暢飲的味噌湯。

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PEKO抵達「開丼燒肉」環球板橋車站店是下午一點,用餐的人很多,盛湯的人也很多,服務人員補味噌湯補得很勤,PEKO前後裝了四碗,完全沒有碰到撈不到豆腐的窘況,這點要給「開丼燒肉」的服務人員拍拍手。

開丼菜單

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地表最強的燒肉丼

敢在菜單MENU這樣昭告天下可見「開丼」對自家產品信心十足。

嚴選Choice等級的牛肉、功夫醬料、台灣西螺清健米、時令生菜以及玉子樂活蛋,「開丼」對於食材的講究度不容小覷。

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對於一個有選擇障礙的人來說,附圖檔的菜單絕對是大加分,「開丼」除了多款燒肉丼,連小菜都有圖片可以參考,而且PEKO稍稍觀察了一下,上桌的實品跟照片沒有太大的落差,可信度頗高。(菜單為2023.05拍攝更新)

開丼小菜

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明太子竹輪唐揚

塞好塞滿的代表作,厚燒竹輪裡灌滿了明太子魚卵,口感厚實Q彈,越嚼越香。

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爆汁深海章魚腳

選用活凍的章魚腳再裹粉酥炸,新鮮一嚐便知,炸物建議趁熱品嚐。

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堅果味噌脆黃瓜

鹹香的味噌堅果醬搭配清脆的小黃瓜條,有種很健康的FU,也讓陳媽媽大呼美味。

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雞軟骨花枝起司球

你能想像脆口的雞軟骨、起司丁被花枝魚漿緊緊擁抱的絕佳滋味嗎?雞軟骨花枝起司球外表有如放大版的章魚燒,外皮金黃酥脆,內餡扎實,超飽嘴,脆脆的雞軟骨搭配Q軟的起司丁口感層次超豐富。

開丼燒肉丼

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爆肉山丼(豚) 

浮誇這兩個字丟給它再合適不過,只要$350就能享用到這肉山,無肉不歡的肉食主義者應該會拍手叫好。

刷上獨家燒肉醬的肉片閃閃發光,仿佛在對PEKO大喊吃我!吃我! 「開丼 燒肉vs丼飯」的燒肉使用帶有油花的部位,平常PEKO會盡量避免吃這個部位的肉,但經過「開丼 燒肉vs丼飯」師傅的烹調下,不但少了油膩,反而多了豐腴的彈性,品嚐起來口感和味道都相當豐富。

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翻開爆肉山丼的肉山,裡頭竟然藏著一整顆的糖心蛋,除了霸氣跟94狂PEKO想不到更貼切的形容詞了;「開丼 燒肉vs丼飯」的溏心蛋生熟度控制的恰到好處,連蛋白都非常嫩口,果然是優質好蛋來著。

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越過了肉山、糖心蛋,緊接著又看到了韓式泡菜,真的是一連串的驚嚇和驚喜!!

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650g的燒肉、整顆糖心蛋、韓式泡菜、梅釀紅蘿蔔、花椰菜、秋葵再加上底下滿滿的白飯,份量超級驚人,請容許PEKO先打個飽嗝~~~

小鳥胃的朋友可以帶個保鮮盒去裝,可以當晚餐或隔天的午餐,千萬不要浪費食物,這碗爆肉山丼PEKO大力推薦給肉食主義跟喜歡大口吃肉的朋友。

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和牛級 神樣沙朗丼

又看到鋪好滿的肉肉了,來到「開丼」不論你點哪款燒肉丼,都是滿滿 滿滿 滿滿的肉~

盛裝著和牛級沙朗、紫蘇葉、鮭魚卵以及菇菇,雖有油脂卻不會過於膩口,讓人不知不覺一直往嘴裡塞,整碗吃完只有「滿足」兩個字!

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如果你想讓米飯更加滑潤,那麼就請加點溫泉蛋,當溫泉蛋緩緩流出的蛋液跟米飯充分混合後,滑潤口感包君滿意。

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Choice級沙朗牛排搭配炸至酥脆的蒜片、松露醬一起入口,三種美味在口中迸出火花,收服您挑剔的味蕾。

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吃了那麼多肉,似乎少了點蔬菜,「開丼」有提供免費的生菜,讓你可以包著燒肉、米飯一同享用,還可灑上七味粉提味,包你大呼過癮,健康滿點。

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神樣牛肉湯 

不論那家餐廳,附湯總是…,PEKO從不期待,但「開丼」這碗神樣牛肉湯卻讓人驚喜,兩大塊牛腱肉、四塊蘿蔔,湯頭清甜不油膩,表現不俗。

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吃完鹹鹹當然要吃甜甜來綜和一下口中的味道,「開丼」的燒肉丼都會附上一小碗的紅豆紫米粥,口感鬆軟綿密,甜而不膩,令人回味。

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開丼」是一間非常重視顧客聲音的餐廳,只要你花個一分鐘填妥線上顧客意見表,就送你甜心冰麻糬,花生、芝麻口味任選,QQ的麻糬皮包著香濃滑順的冰淇淋,真的是超對味的啦!!

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如果紅豆紫米粥、甜心冰麻糬都無法滿足你,「開丼 燒肉vs丼飯」還提供各式汽水(達摩汽水招財貓汽水也太可愛)、啤酒以及井村屋的湯圓冰淇淋供你挑選。

PEKO提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

開丼外送

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外送服務當道,「開丼」也有跟UberEats、熊貓外送合作,懶得出門的朋友,在家動動手指美味餐點就幫你宅配到家。

開丼 分店資訊

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食材講究、份量十足、價格平實,不用呼朋引伴,一個人就能品嚐。

目前在台北市、新北市、桃園、新竹、台中皆有分店,還沒品嚐過或想挑戰肉山的朋友可以選擇就近的分店前往,最後,祝福大家都能擁有愉快的用餐時光。

開丼 燒肉vs丼飯
官網:http://www.kaidonno1.com
臉書:https://www.facebook.com/KaidonNo.1
分店資訊:http://www.kaidonno1.com/location
完整菜單MENU:http://www.kaidonno1.com/blank

開丼 燒肉vs丼飯(環球板橋車站店)
電話:02-2968-6608
地址:板橋區新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓(板橋車站B1美食區)
營業時間:週一~週四 11:00~21:30 週五&例假日前 11:00~22:00 週六日及例假日 10:00~22:00

開丼 燒肉vs丼飯(忠孝敦化店)
電話:02-8771-8250
地址:台北市大安區忠孝東路四段177號2樓-2(近捷運忠孝敦化站1號口)

開丼 燒肉vs丼飯(西湖內科店)
電話:02-08752-3368
地址:台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2樓(近捷運西湖站2號口)

開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)
電話:02-2723-0661
地址:台北市信義區松高路16號B2(近捷運市政府站3號口)

開丼 燒肉vs丼飯(HOYII北車站店)
電話:02-2312-1606
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(近捷運台北車站M6出口)

開丼(環球南港車站店)
電話:02-2653-0858
地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1(近捷運南港站1A出口)

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:開丼 環球板橋車站店
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區縣民大道二段7號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:02 2968 6608
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    【本文為店家合作邀稿】


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