發肉燒肉餐酒｜板橋燒肉推薦！週三499元酒水無限暢飲（菜單）

說到板橋燒肉，絕對不能錯過《發肉燒肉餐酒》！從台北東區一路紅到板橋府中，不只用餐環境充滿質感，餐點表現也讓人印象深刻，從日本A5和牛到特色內臟料理都值得一試，每週三還有499元酒水無限暢飲優惠，根本是酒友們板橋聚餐的好選擇。如果正在尋找板橋燒肉或府中美食，PEKO大力推薦把《發肉燒肉》收進口袋名單！

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發肉燒肉餐酒板橋三店在哪裡
發肉燒肉餐酒板橋三店內用環境
發肉燒肉菜單
發肉燒肉推薦
店家/景點資訊
交通資訊

發肉燒肉餐酒板橋三店在哪裡

《發肉燒肉餐酒》創立於2020年，目前在大台北共有3間店。PEKO造訪的是位於板橋四川路一段的發肉板橋三店，鄰近捷運府中站，從1號口步行前往只需5分鐘。

發肉燒肉餐酒板橋三店
電話：02 2964 5788
地址：新北市板橋區四川路一段20號
營業時間：11:30~14:30 17:00~23:30
線上訂位：發肉燒肉訂位
食記：發肉燒肉餐酒｜板橋燒肉推薦！週三499元酒水無限暢飲（菜單）

發肉燒肉餐酒板橋三店內用環境

走進《發肉燒肉餐酒板橋店》，共有兩層樓的寬敞空間。一樓除了一般座位區，還有適合一人小酌的高腳吧台座；二樓則規劃了一般座位和兩間包廂。最讓PEKO讚賞的是他們家的沙發座，坐起來超級舒服，跟一般傳統燒肉店的硬梆梆圓凳完全不同，整個用餐體驗大升級！

發肉燒肉菜單

消費方式以雙人及四人套餐為主，也有豐富的單點品項。每人低消只要500元（開瓶費300元/支）。初訪的朋友建議點套餐再加點幾道特色料理，份量嘟嘟好。

發肉限時活動

活動１：
每週三499元酒類無限暢飲，梅酒、柚子酒、清酒、精釀、9%冰結、啤酒、角嗨通通喝到飽！

活動２：
當月壽星來店用餐，直接送「肉肉生日花」，有點啤酒的話，還可直接升級１公升大生啤。

使用炭火直烤，多了一股迷人的炭香味！

發肉燒肉推薦

雖然不是貴三三的高級燒肉店，但擺盤完全不馬虎，肉眼可見的有用心。

而且只要提前訂位，桌上還會出現歡迎小立牌，仙女下凡吃肉肉～看到心情都好了~吃~大吃～

牛蒡雞湯
一入座馬上送上熱騰騰的牛蒡雞湯，店員說是用新鮮牛蒡和蔬果熬製，鮮甜順口，喝完還能免費續加，當天直接喝了4碗湯。

澳洲穀飼厚切牛舌
如果你不是燒烤高手，厚切牛舌請拜託服務員幫忙，那個生熟度才會完美，而且據說用牛舌烤過的網子烤肉，肉都會特別香！

厚切牛舌取自舌根到舌中，5~7分熟最完美，外層微焦內裡軟脆，建議先吃原味再配上旁邊的鹽昆布及芥末漬，口感層次超豐富，天殺的好吃！

干貝漢堡
生食級大干貝夾著蟹味棒和北海道馬糞海膽，點綴魚子醬，一口咬下滿滿海味在嘴裡炸開，鮮甜度破表！

和牛雙拼
這組合是《發肉燒肉》每桌必點的人氣餐點，日本和牛肋眼上蓋+澳洲和牛臀蓋，佐料包含芥末、炸蒜片、鹽昆布，光看就讓人狂流口水。

日本和牛肋眼上蓋
肋眼最上面的蓋子，又名老饕肉，是最嫩、也是PEKO最喜歡的部位，油花豐富，帶點奶油香。入口柔嫩細緻，油脂香氣隨著咀嚼慢慢散開，肉香濃郁卻不顯厚重。

澳洲和牛臀蓋
口感介於紐約客的濃郁油香與菲力的軟嫩之間，越嚼越能感受到甘甜的肉汁。肉質緊實中帶有柔嫩感，油脂分布適中，吃得到牛肉本身的鮮甜與香氣。

小菜三品盛
梅漬番茄酸甜多汁、柚香白蘿蔔口感脆甜，泡菜微酸，與燒肉絕佳搭配。

純淨豬梅花豬排
喝冰川礦泉水長大的純淨豬完全沒有腥味，烤到七分熟軟嫩多汁，逼出的油脂香氣表現完全不輸伊比利豬跟頂級牛肉！

吃燒肉怎麼能少了生菜包肉？
新鮮爽脆的美生菜，放上烤得焦香的肉塊，再夾入蒜片和泡菜，大口塞進嘴裡，飽嘴滿足！

包肉生菜還有提供添加花椒油的辣味胡麻醬，鹹甜中帶點微辣，PEKO超愛。

野菜盛合
包含杏鮑菇、香菇、櫛瓜和皎白筍，簡單烤後就非常好吃，有自然的鮮甜，完全不用沾醬。

鮭魚卵炙燒鰭邊飯
比目魚鰭邊肉油脂極為豐富，經過炙燒後入口即化，搭配滿滿的鮭魚卵與海苔絲，油脂滲透進下方的白飯，讓人一口接一口停不下來，超級涮嘴！

雞蘭佛、豬視覺神經、豬天梯
這盤算是內臟拼盤，而且都是讓人會滿頭問號，怎麼會出現在燒肉店的食材，但請你給它一次機會，真的會上癮！

雞蘭佛
PEKO第一次看到雞佛在燒肉店出現，真的太奇妙，先烤後炸的吃法更是顛覆想像。外微脆內軟滑，麻油香氣四溢，爆炸好吃，充滿記憶點！

豬天梯
這是豬的上顎軟骨，烤到微焦帶著金黃色澤，吃起來爽脆彈牙，脆中還帶點韌性。如果你喜歡啃脆脆的軟骨，這道絕對會讓你驚豔。

豬視覺神經
吃起來脆中帶Q，口感有點像豬腳筋混搭金針菇，越嚼越香，沒想到竟然能在燒肉店吃到，真的是太酷了！

松葉蟹鮭魚卵石鍋炊飯
一上桌就香氣四溢，味噌炊飯上鋪滿了松葉蟹肉、鮭魚卵和炸蒜片。內行吃法就是先別急著拌開，稍微放一下，讓高溫烘出微焦酥脆的鍋巴再拌開，一入口滿嘴的鮮甜海味加上脆脆的口感，配著燒肉一起吃真的有夠搭！

雞松板
其實就是傳說中的雞頸肉，一隻雞只有1~2條，烤到外表微焦帶點金黃色澤，吃起來肉質非常彈牙多汁，完全不乾柴，可以媲美松阪豬，沾點桌上的玫瑰鹽就超級涮嘴！

浪榴槤燒
飯後甜點竟然是榴槤！選用金枕頭榴槤果肉，鋪上厚厚起司焗烤，一挖起來那個牽絲超浮誇，烤過後的榴槤臭味明顯降低，轉化成濃郁綿密的果香，搭配鹹香起司、蜂蜜與椒鹽，鹹甜鹹甜的滋味意外超搭，不過點之前記得先給同桌或隔壁桌客人一點心理準備哦！

空服員達克瓦茲
一份就有莓果、巧克力、抹茶三種口味，外層酥脆內裡鬆軟，夾心內餡濃郁不甜膩。旁邊還附了兩小杯冰涼酸甜的柚子冰沙，吃完重口味燒肉來上一口，解膩又清爽，這個結尾安排PEKO給100分！

這次來《發肉燒肉餐酒板橋三店》用餐，PEKO對整體表現相當滿意！不只環境舒適、店員親切，從高檔的日本A5和牛到少見的內臟料理，每一道都展現出不錯的水準，就連原本以為中規中矩的品項，也有超出預期的表現。壽星限定的肉肉生日花，以及每週三499元酒水無限暢飲活動，更是讓人覺得誠意滿滿。想找氣氛好、餐點有水準的板橋燒肉或府中美食餐廳，PEKO私心推薦這家！板橋燒肉你最愛哪一家？快留言跟 PEKO 分享！