【華西街美食】昶鴻麵點-菊花肉麵｜蕭敬騰愛店、米其林推薦（菜單）

華西街美食推薦吃哪家？「昶鴻麵點」已經連續5年獲得米其林必比登推薦，也是金曲歌王蕭敬騰的愛店；「昶鴻麵點」招牌菊花肉麵的湯頭是老薑大骨高湯，醇厚清甜，喝下肚有種暖胃的感覺，非常適合手腳冰冷的朋友；經過米其林推薦的加持，現在想吃一碗的菊花肉麵幾乎都要排隊，建議想嚐鮮的朋友挑平日冷門時段來吧！

米其林必比登推薦

連續5年獲得米其林必比登推薦

「昶鴻麵點」從2020~2024都出現在米其林必比登推薦名單上，而萬華華西街內同樣獲得米其林比比登青睞的還有源芳刈包跟小王煮瓜。

昶鴻麵點 在哪裡

「昶鴻麵點」位於捷運龍山寺附近的華西街夜市裡，雖然PEKO的奶奶家就在附近，但還真的沒走進來吃過東西，因為小時候被蛇嚇過，導致有很嚴重的心理障礙，華西街夜市說長不長，說短也不短，「昶鴻麵點」比較靠近環河南路二段(夜市尾端)的地方，PEKO都是直接騎車過來。

昶鴻麵點
電話:0982-187-604
地址:台北市華西街15號第171號攤位
食記:昶鴻麵點
營業時間:(平日)12:00~18:00

昶鴻麵點菜單

依龍山寺附近麵攤的價位來說「昶鴻麵點」的價位有偏高。

「昶鴻麵點」從民國42年開業至今，已有67年的歷史，是萬華知名老字號麵店，現在的七先生老闆是麵店的二代，之前看媒體報導，都是老闆親自煮麵，現在煮麵的是老闆娘，老闆負責切小菜。

麵攤上的冰櫃裡有各式各樣的黑白切

豬尾巴的部分是直接秤重後報價，如果覺得太貴可以踩剎車。

昶鴻麵點推薦

菊花肉麵

菊花肉可不是豬屁屁旁邊的肉，是豬豬舌頭兩旁的嘴頰肉，軟筋膠質豐富，而且肉的紋路看起來像菊花瓣，所以才取名為菊花肉麵。

菊花肉的口感軟中帶Q

麵煮的嘟嘟好，不會太軟爛。

「昶鴻麵點」湯頭是老薑大骨高湯，醇厚清甜，喝下肚有種暖胃的感覺，推薦給手腳冰冷的女孩兒。

豬尾巴

PEKO蠻少在麵攤點豬尾巴，因為就黑白切來說豬尾巴蠻貴的，照片中的這盤要價80元。

「昶鴻麵點」的豬尾巴沒有其他調味，上桌時僅淋上一點油膏，滿滿膠質的豬尾巴吃起來軟Ｑ且沒有怪味，據說這可是金曲歌王蕭敬騰最愛的配菜哦!!

「昶鴻麵點」的辣椒醬不是一般常見的那種鹹味較重的辣椒，是帶一點甜味的辣椒醬，加一點在菊花肉上還蠻正點的。

昶鴻麵點-招牌湯麵

會點「昶鴻麵點」的招牌湯麵純屬意外，因為一坐下來店員就說招牌是這一碗，一時之間也沒反應過來，直接說好，等到上桌才發現招牌湯麵跟菊花肉麵是不同的東西，但錯誤已經造成。

「昶鴻麵點」的招牌湯麵裡有里肌肉跟黃金蛋，里肌肉有點乾，但黃金蛋很優秀，湯頭也不錯，之前蕭敬騰到店裡有時也會點招牌湯麵。

蕭敬騰愛店最常點菊花肉麵+豬尾巴

飽餐一頓後，別忘了到龍山寺求個平安再離開哦!!

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