五一勞動節陳媽突然想要吃烤鴨，本來想說要訂「萬香烤鴨」但覺得有點遠，「雲林真吳記烤鴨莊」不久前才跟朋友共食過，於是就想起板橋社團推薦過的「蕭記烤鴨」，查詢後赫然發現「蕭記烤鴨」就是原本位於板橋文化路跟雙十路口的那間店，一年前才搬遷到江寧黄昏市場(華江市場)，印象中小時候陳媽媽常買這家，但應該有近10年沒買過了，就順便來回味一下。
蕭記烤鴨
電話:0978-351-595 0933-038-114
地址:新北市板橋區江寧路三段45號(板橋江寧黄昏市場、華江市場)
營業時間:11:00~20:00
板橋江寧黄昏市場(華江市場)位於江翠國小後方，是PEKO家最常購買蔬菜水果的地方。
原本位於板橋文化路跟雙十路口的「蕭記烤鴨」是一年前才搬遷到板橋江寧黄昏市場(華江市場)內，原址的部分現在是連鎖的「金磚烤鴨」。
PEKO是先電話預訂六點領取，結果到現場老板剛炒好，時間抓的剛剛好，老板說通常會打電話來預定的人就是有心人，當然要讓有心人吃到熱騰騰的烤鴨，媽啊!!姑且不論老板是真心話還是業務嘴，身為客人的我聽起來奇摩子超好。
「蕭記烤鴨」的炒鴨骨味道跟小時候好像有點不同，說不上來是少了什麼，但一樣不會死鹹，也很夠味，嗜辣的朋友，請從中辣往上加，因為「蕭記烤鴨」的小辣真的很不辣。
片鴨的部分「蕭記烤鴨」就真的輸給「萬香烤鴨」跟「雲林真吳記烤鴨莊」，鴨皮有點潤(台)，烤鴨肉質也沒有那麼軟嫩，餅皮的部分很難撕開。
片鴨必備的餅䓤醬只要報上<我是板橋人>就會多送一份餅䓤醬，不論你是點半隻烤鴨還是整隻烤鴨。
雖然「蕭記烤鴨」的口味沒有超越「萬香烤鴨」跟「雲林真吳記烤鴨莊」，但價格卻頗有優勢，「萬香烤鴨」目前半隻$320 整隻$580，「雲林真吳記烤鴨莊」半隻$300 整隻$550，「蕭記烤鴨」半隻$270 整隻$470，若只要片鴨半隻特價$199，這樣的價格算是板橋烤鴨界中比較親民的了。
蕭記烤鴨
電話:0978-351-595 0933-038-114
地址:新北市板橋區江寧路三段45號(板橋江寧黄昏市場、華江市場)
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謝謝分享
版主回覆：(06/02/2020 11:12:55 PM)
也歡迎你推薦美食給我哦!!